Kuchnia MagdaLeny

Zakręcone drożdżówki z jagodami

Zakręcone bułeczki drożdżowe pełne świeżych jagód, posypane po wierzchu kruszonką. Pyszne, mięciutkie i pulchne drożdżówki ze słodkiego ciasta drożdżowego z kwaśnym nadzieniem jagodowym oraz chrupiącą kruszonką. Najlepsze są na świeżo, prosto wyciągnięte z piekarnika, jeszcze lekko ciepłe.

Różnego rodzaju drożdżówki z jagodami to u mnie pozycja obowiązkowa w sezonie letnim.
Świetnie się sprawdzą w roli drugiego śniadania, podwieczorku lub podczas wakacyjnej wycieczki.

Sprawdź też przepis na ⇒ Drożdżówki z budyniem i malinami

Drożdżówki z jagodami

Chleb gryczany z kaszy

Bezglutenowy chleb - bez mąki, bez drożdży, bez nabiału i bez tradycyjnego zakwasu. Tylko 4 składniki! Wystarczy kasza gryczana niepalona, woda, ziarna i sól, aby otrzymać pyszny chlebek o wyjątkowym smaku.

Chleb ma chrupiącą skórkę, a w środku jest miękki i wilgotny oraz pełen ziaren. Na pierwszy rzut oka wygląda i pachnie jak chleb na tradycyjnym, żytnim zakwasie. Jednak jest to chleb z kaszy, więc ma gryczany posmak, dlatego nie każdemu przypadkie on do gustu. Po prostu trzeba lubić kaszę gryczną :)

Wykonanie takie zdrowego pieczywa to prościzna - nie trzeba nawet gotować kaszy, wystarczy ją zalać wodą i czekać, aż sfermentuje i powstanie zakwas. Następnie zblendować i znowu czekać... No właśnie trzeba tu się uzbroić w cierpliwość, bo czeka się dość długo - prawie 2,5 doby plus trzeba doliczyć ponad godzinę na pieczenie. Ale warto!

Kasza gryczana zaliczana jest to najzdrowszych i najbardziej wartościowych produktów, a to ze względu na cenne właściwości oraz wartości odżywcze...
Więcej do poczytania o kaszy gryczanej ⇒ KUCHENNA APTEKA #25 - KASZA GRYCZANA

P.S. Pod przepisem znajdują się najważniejsze informacje przydatne podczas pieczenia chleba, o które najczęściej mnie pytanie ⇓

Chleb z kaszy gryczanej niepalonej

Co zrobić na walentynkowe śniadanie? Garść pomysłów

Chcesz sprawić przyjemność swojej drugiej połówce na Walentynki? Przygotuj dla niej śniadanie serwowane prosto do łóżka. Oto kilka sprawdzonych pomysłów na romantyczny posiłek we dwoje!

Aromatyczna kawa i tosty

Nic tak nie dodaje energii o poranku jak świeżo zaparzona kawa. Zwróć uwagę na ekspres ciśnieniowy Morele.net – w tej kategorii znajdziesz ekspresy, dzięki którym przygotujesz dowolny kawowy napój. Może to być mocne espresso, cappuccino z pianką czy delikatne latte.

Wraz z kawą podaj swojej drugiej połówce chrupiące tosty. Ciągnący się ser, szynka, roztopione masło – to idealne składniki do tostowego pieczywa. Tosty z serem i szynką możesz wzbogacić również o pieczarki. Jeśli Twoja połówka lubi aromatyczne dipy, kanapki z tostera zaserwuj w towarzystwie sosu czosnkowego lub pomidorowego.

Świeżo wyciskany sok i gofry

Świeżo wyciskany sok z owoców i warzyw to prawdziwa bomba witaminowa pozbawiona sztucznych składników i aromatów. Aby szybko przygotować taki napój, warto rozeznać ofertę wyciskarek wolnoobrotowych z morele.net/kategoria/wyciskarki-wolnoobrotowe-1287/. Dostępne w tej kategorii urządzenia świetnie radzą sobie nawet z bardzo twardymi warzywami – marchewką, selerem czy burakiem.

Do świeżo wyciskanego soku na śniadanie polecamy ciepłe gofry. Możesz podawać je zarówno na słodko jak i na wytrwanie. Najpopularniejsze są gofry posmarowane dżemem i ozdobione kleksem bitej śmietany. Jeśli Twoja połówka nie przepada za słodkościami, stwórz dla niej gofry na słono z dodatkiem rukoli, pomidorów koktajlowych, sera mozzarelli i oliwek.

Puszysty omlet z dodatkami

Któż nie lubi jajek na śniadanie? Zamiast tradycyjnej jajecznicy, zaskocz ukochaną osobę czymś bardziej wyrafinowanym. My polecamy Ci puszysty omlet, który przygotujesz na patelni bądź we frytkownicy beztłuszczowej.

Frytkownica beztłuszczowa, np.: https://www.morele.net/kategoria/frytkownice-beztluszczowe-12470/, to urządzenie, które pozwala smażyć bez konieczności dodawania do potraw tłuszczu. Dzięki temu Twój omlet będzie mniej kaloryczny. Omlet pieczony w beztłuszczowej frytkownicy możesz przygotować z różnymi dodatkami, choć najlepiej smakuje z serem parmezan, szynką prosciutto, pomidorami i świeżym ziołami.

We frytkownicy beztłuszczowej możesz stworzyć nie tylko omlety, ale także przygotować dania obiadowe i przekąski np. frytki, grillowanego kurczaka czy ryby.

Naleśniki na słodko lub słono

Walentynkowe śniadanie, a w roli głównej naleśniki. Brzmi kusząco, prawda? Naleśniki to świetny pomysł na pierwszy posiłek dnia. Są smaczne, sycące i bardzo szybko się je robi. Tak jak w przypadku gofrów placki możesz serwować na słodko bądź na słono. W wersji wykwintnej furorę zrobią naleśniki z serem feta i szpinakiem czy z łososiem i tuńczykiem.

Pożywne i zdrowe owsianki

Płatki owsiane to źródło cennych witamin oraz mikroelementów. Z tego powodu warto jeść je na śniadanie. Co powiesz na przygotowanie pożywnej owsianki z dodatkiem gorzkiej czekolady i kawałkami truskawek? Zamiast w tradycyjnej miseczce, zaserwuj ją w szklanym słoiczku, a na wierzchu udekoruj roztopioną czekoladą. Będzie nie tylko wspaniale wyglądać, ale również obłędnie smakować.

* Artykuł sponsorowany/ Wpis zewnętrzny

Musztardowy schab gotowany w winie (2 razy po 5 minut)

Domowy schab na kanapki gotowany dwa razy po 5 minut, a następnie parzony dwa razy po minimum 6 godzin. Przygotowany w musztardowej zalewie z dodatkiem białego wina wytrawnego. To chyba najprostszy sposób na domowę wędlinę, bez konserwantów i innych zbędnych dodatków. Pomimo, że jej przygotowanie trwa prawie 3 dni, to naszej pracy jest tak naprawdę niewiele.

Osobiście tym sposobem robiłam schab po raz pierwszy i sama nie wiedziałam czego się spodziewać. Jednak efekt końcowy mnie zaskoczył. Mięsko wyszło miękkie i soczyste, o musztadowo-winnym aromacie. Nie przesolone, jak to się zdarza w kupnych wędlinach.

Do zalewy użyłam wina białego wytrawnego Portada. To portugalskie szlachetne wino stworzone z najlepszych szczepów.

Portada białe wytrawne to rześkie i lekkie wino, które kusi orzeźwiającymi nutami jabłek i cytrusów oraz słomkową barwą ze złotymi refleksami. Powstaje ze szczepów dojrzewających na rozległych terenach u wybrzeży Atlantyku. Portugalskie słońce oraz delikatna bryza sprawiają, że winogrona te są wyjątkowo słodkie i soczyste.

Schab gotowany w winie

Mielonka drobiowa - mięso w słoiku

Mielonka drobiowa wykonana z mięsa z udek kurczaka z dodatkiem czosnku i przypraw. Przygotowana i pieczona w słoikach a'la domowa konserwa, tylko że bez konserwantów i sztucznych e-dodatków. Wychodzi pyszna w smaku, z galaretką na wierzchu.

Jest też bardzo prosta w przygotowaniu i każdy sobie z nią poradzi. Może wydawać się, że jest to pracochłonne, bo mięso przygotowuje się przez kilka dni, ale naszej pracy jest naprawdę niewiele.

Taka domowa konserwa to doskonała alternatywa dla kupnych wędlin, bo nie tylko jest zdrowsza, ale także o wiele smaczniejsza. Świetnie się też sprawdzi podczas różnego rodzaju wyjazdów, gdyż dobrze zapasteryzowana wytrzyma długi czas nawet w temperaturze pokojowej.

Mielonka drobiowa

Jabłka W Roli Głównej - 25 przepisów (Ebook)

Mamy jesień, która to niesprzecznie kojarzy się z jabłkami. To najpopularniejszy polski owoc, którego nie może zabraknąć u nas w kuchni. Dlatego też postanowiłam poświęcić mu mój cały kolejny e-book, bo nic tak nie smakuje jesienią jak desery z jabłkami!

E-book "Jabłka W Roli Głównej" zawiera 25 słodkich przepisów z jabłkami, przygotowanych z prostych i podstawowych składników. Większość przepisów to przepisy szybkie i nieskomplikowane, które nie zajmują wiele czasu. Choć muszę przyznać, że kilka jest bardziej pracochłonnych, z większą liczbą składników.

Przepisy są bardzo różnorodne - wśród nich znajdziecie przepisy na ciasta pieczone, ciasta bez pieczenia, desery oraz propozycje na słodkie śniadanie lub podwieczorek. Jedne idealnie sprawdzą się na co dzień, jak np. krokiety jabłkowe w cynamonowej posypce, czy ucierane ciasto budyniowe. Inne z kolei od święta - na spotkania rodzinne, czy ze znajomymi, np. sernik gotowany z jabłkami i kajmakiem, czy tarta z musem jabłkowym i bitą śmietaną.
Na słodkie śniadanie lub podwieczorek polecają się placuszki jogurtowe z musem jabłkowym, pieczony omlet biszkoptowy, pieczone jabłka lub chlebek jabłkowy.
Jednak niekwestionowanym HITEM całego e-booka jest masło jabłkowe z białą czekoladą, które urzekło każdego, kto je spróbował.

Pozwoliłam sobie pominąć przepis na tradycyjną szarlotkę, bo prawie każdy ma swój własny sprawdzony i ulubiony. Skupiłam się na mniej popularnych przepisach, choć kilka przepsiów na pewno jest dobrze znanych, jak np. szarlota sypana, czy jabłka w cieście.

Wszystkie przepisy w e-booku są opatrzone zdjęciami oraz wykonaniem krok po kroku, więc myślę, że nie powinniście mieć problemów z ich przygotowaniem.

Jeśli zastanawiasz się co zrobić z jabłek, to ten e-book jest dla Ciebie!

Jabłka W Roli Głównej - Ebook

Ebook można kupić tutaj 👇

SPIS TREŚCI:

PRZYKŁADOWE PRZEPISY, KTÓRE ZNAJDZIECIE W E-BOOKU:

Chrupiące jabłka z lodami

Masło jabłkowe z białą czekoladą

Gotowany sernik z jabłkami i kajmakiem

Szarlotka straciatella na herbatnikach

Rolada z musem jabłkowym

Śniadanie z truskawkami - 3 przepisy

Dobre śniadanie to podstawa, by zacząć dzień pełen energii i z pozytywnym nastawieniem. Mnóstwo różnorodnych przepisów na pyszne śniadania możemy znaleźć na stronie Przepisy.pl, na którą lubię zaglądać, gdy potrzebuję inspiracji.

Sezon truskawkowy w pełni, dlatego truskawki goszczą u mnie nawet na śniadaniu. Uwielbiam je nie tylko za walory smakowe, ale też liczne właściwości odżywcze oraz zdrowotne. Korzyści wynikające ze spożywania truskawek są nieocenione.

Są źródłem witaminy C, witamin z grupy B, w tym kwasu foliowego, witamin A i E oraz składników mineralnych: potasu, żelaza, magnezu, fosforu, wapnia, manganu. Poza tym zawierają błonnik, flawonoidy - związki, które działają przeciwzapalnie i mogą wpływać na obniżenie ryzyka miażdżycy, obniżenie poziomu cholesterolu oraz zmniejszać ryzyko zakrzepicy żylnej, a także fitoncydy - związki o właściwościach bakteriobójczych.

Truskawki korzystnie wpływają na układ krążenia, pobudzają pracę jelit i oczyszczają z zalegających resztek, korzystnie wpływają na naturalną florę bakteryjną przewodu pokarmowego, zapobiegają stanom zapalnym, wzmacniają odporność organizmu, polepszają koncentrację, poprawiają pamięć i zapobiegają zmęczeniu. A to tylko kilka z długiej listy właściwości zdrowotnych truskawek. Do tego posiadają niski indeks glikemiczny i mają mało kalorii.

Warto po nie sięgać w sezonie jak najczęściej!

Na co dzień z rana zazwyczaj nie mamy zbyt wiele czasu, by przygotować śniadanie na bogato. Natomiast w weekend lub dzień wolny bardzo lubię późne, leniwe, królewskie śniadania. I na takie królewskie śniadania dzisiaj Was zapraszam - do wyboru 3 przepisy na słodko z truskawkami w roli głównej...

3 przepisy na śniadania z truskawkami

Placuszki z serka homogenizowanego

Waniliowe placuszki z serka homogenizowanego, przygotowane na pianie z białek. Szybki, tani i prosty przepis. Wychodzą genialne - mięciutkie i delikatne w smaku. Dzieci je uwielbiają!

Wystarczy tylko 4 podstawowe składniki i 15 minut czasu, by przygotować pyszne śniadanie na słodko. Takie placuszki świetnie się też sprawdzą na podwieczorek, deser lub do lunchboxa. Dobrze smakują zarówmo na ciepło, jak i na zimno.

Mimo że są smażone, to nie są tłuste, gdyż smażę je na patelni beztłuszczowej, z nieprzywierającą powłoką i dodaję minimalną ilość oleju.

Można je podać solo, z cukrem pudrem, dżemem, kremem czekoladowym lub frużeliną.

Ja postawiłam na frużelinę Apple & Pear in Jelly od Allnutrition. To pyszne kawałki jabłek oraz gruszek zanurzone w delikatnym żelu, w konsystencji podobnym do kisielu. Frużelina nie ma w składzie cukru, ani aspartamu - słodzona jest erytrolem. Zawiera aż 80% najwyższej jakości owoców!

100 g produktu to tylko 54 kalorie.

A jak w smaku?

Dla mnie pychotka! Osobiście nie przepadam za kupnymi dżemami, a ta frużelina bardzo mnie zaskoczyła już od pierwszej łyżeczki. Ma intensywny, mocno owocowy smak, podobny do domowych przetworów. Na pierwszy plan wychodzi gruszka, którą czuć bardzo wyraźnie zaraz po spróbowaniu, a za nią pojawia się delikatna jabłkowa nuta.

Doskonały dodatek do placuszków, naleśników, gofrów, owsianek oraz innych deserów i wypieków.

Placki z serka homogenizowanego

Pieczeń rzymska drobiowa z suszonymi pomidorami

Pieczeń rzymska to klops z mięsa mielonego z różnymi dodatkami, pieczony w piekarniku w keksówce. Tradycyjnie pieczeń rzymską przygotowuje się z mielonej wieprzowiny i najczęściej nadziewa się ją jajkami ugotowanymi na twardo.

Moja wersja pieczeni jest lżejsza i zdrowsza - wykonana z mięsa drobiowego z indyka, z dodatkiem małych kawałków suszonych pomidorów. Aby pieczeń nie była zbyt sucha, to pomieszałam mięso z udźca z filetem z indyka (pasuje tu też filet z kurczaka). Można ją również wykonać z samego udźca z indyka.

Danie bardzo proste i szybkie w przygotowaniu - wystarczy wszystkie składniki wymieszać w misce, następnie umieścić w keskówce i do piekarnika. Smakuje pysznie, a dodatkowo suszone pomidory nadają pieczeni ciekawego smaku.

Można podać ją na ciepło w formie obiadu lub na zimno jako wędlinę do pieczywa.

Pieczeń rzymska drobiowa

Jogurtowe racuchy z jabłkami

Małe racuszki z jabłkami przygotowane na jogurcie naturalnym, bez drożdży. Szybki, tani i prosty przepis. Wystarczy tylko wszystkie składniki wymieszać łyżką lub trzepaczką i ciasto gotowe do smażenia. Bez miksera, bez wyrabiania i wyrastania ciasta.

Takie placuszki z jabłkami są pyszne - wychodzą mięciutkie i puszyste. Idealnie sprawdzą się na śniadanie, kolację lub podwieczorek. Dobrze smakują zarówno na ciepło, jak i zimno.

Racuchy to przysmak mojego dzieciństwa. Uwielbiałam, gdy mama robiła je na obiad, bo smakują jak deser...a jakie dziecko nie lubi deseru na obiad 😉

P.S. Więcej pysznych deserów z jabłkami znajdziecie w moim e-booku "JABŁKA w roli głównej - 25 słodkich przepisów"

Racuchy z jabłkami

Koktajl owsiany czekoladowo-orzechowy

Pyszny i odżywczy koktajl owsiany o smaku czekoladowym z orzechami włoskimi. Przygotowany jest na wodzie i nie zawiera mleka, więc może być spożywany przez osoby z nietolerancją laktozy. Słodzony jest głównie bananem oraz dodatkiem gorzkiej czekolady. Nie zawiera dodatkowego cukru. Jeśli chcemy całkowicie wyeliminować biały cukier z przepisu to proponuję tradycyjną gorzką czekoladę wymienić na taką bez cukru albo użyć gorzkiego kakao lub surowych ziaren kakaowca. Wszystkie trzy opcje osobiście wypróbowałam i jak dla mnie najlepsza jest ta z gorzką czekoladą bez cukru.
Taki koktajl owsiany to bogactwo witamin oraz minerałów, szczególnie magnezu i potasu. Nie od dziś wiadomo, że płatki owsiane są cennym źródłem wartości odżywczych i dodają energii na cały poranek. Do tego jeszcze bogate w substancje odżywcze orzechy włoskie oraz czekolada i banan. Idealny zestaw by poprawić pamięć i koncentrację. Świetnie sprawdzi się jako drugie śniadanie w pracy.

P.S. Przygotowanie świeżego koktajlu w pracy jest bardzo proste i możliwe za sprawą blendera bezprzewodowego. Bez potrzeby dostępu do gniazdka elektrycznego przygotujemy koktajle z ulubionych składników w niecałą minutę gdziekolwiek jesteśmy.

Blender bezprzewodowy jest lekki i poręczny, bez problemu zmieści się w większej torebce. Wyposażony jest w głowicę z sześcioma ostrzami, która doskonale poradzi sobie nawet z twardymi owocami i warzywami. Do tego jest solidnie wykonany, pracuje cicho i co najważniejsze łatwo się go myje - wystarczy zalać wodą, dodać nieco płynu do naczyń i uruchomić na 10-20 sekund.

Zniżka - 10% z kodem: KUCHNIA2020 ➡️ https://blendygo.pl/produkt/przenosny-blender-bezprzewodowy

Owsiany koktajl czekoladowo-orzechowy

Pasta jajeczna z ogórkiem kiszonym

Pasta kanapkowa z jajkami ugotowanymi na twardo to klasyka śniadaniowa. Można ją spotkać w wielu wersjach. U mnie pasta jajeczna z kiszonymi ogórkami, szczypiorkiem oraz majonezem, jogurtem naturalnym i musztardą. Dodatek ogórków kiszonych nadaje paście wyrazistości, dzięki temu nie jest mdła. Taka pasta to świetny dodatek do pieczywa. Uwielbiam kanapki z pastą jajeczną i dodatkowo z plastrem świeżego pomidora. Jej zaletą jest też prostota i szybkość wykonania.

A może masz ochotę na rurki francuskie z pastą jajeczną?

Koktajle śniadaniowe z BlendyGo (przepisy + recenzja)

Koktajle śniadaniowe to pyszny, zdrowy i szybki pomysł na pożywne śniadanie. Koktajle są przygotowane na bazie mleka zwierzęcego lub roślinnego, z dodatkiem jogurtu greckiego i owoców oraz przeróżnych dodatków, np. płatków owsianych, nasion chia, orzechów, a nawet serka wiejskiego. Takie koktajle są bardzo sycące i dają zastrzyk energii na cały poranek!

Jagodzianki

Słodkie bułeczki drożdżowe pełne świeżych jagód, posypane po wierzchu kruszonką. Pyszne, mięciutkie i pulchne drożdżówki ze słodkiego ciasta drożdżowego z kwaśnym nadzieniem jagodowym oraz chrupiącą kruszonką. Jak tylko zaczyna się sezon na jagody, jest to moja obowiązkowa pozycja w menu. Uwielbiam je!

Zazwyczaj jagodzianki spotyka się jako bułeczki drożdżowe w środku nadziane jagodami, u mnie jagodzianki wyglądają trochę inaczej, ale są równie pyszne... i proste w przygotowaniu. Najlepsze są na świeżo, prosto wyciągnięte z piekarnika, jeszcze lekko ciepłe.

Idealnie sprawdzą się na wakacyjne wycieczki.

Jagodzianki kruszonką

Idealne naleśniki

Naleśniki - któż ich nie lubi?! Nieograniczona ilość wariantów, w jakich możemy je wykonać z pewnością zadowoli każdego. Można je podać ze słodkim lub słonym nadzieniem, a także przygotować w wersji bezglutenowej lub na mleku roślinnym. Jednak niezależnie od tego z czym podamy nasze naleśniki, to przepis na ciasto jest tu najważniejszy.

Przepis na naleśniki jest bardzo prosty i składa się tylko z 6 składników, ale bardzo istotne są ich proporcje. Naleśniki nie powinny być gumowate, pękać przy składaniu czy rozpadać się przy przewracaniu na drugą stronę. Nie mogą również przywierać do dna patelni podczas smażenia. Poza tym ciasto musi być bardzo dobrze wymieszane, by naleśniki nie miały grudek.

Wcześniej borykałam się z różnymi problemami podczas robieniu naleśników, ale znalazłam poradnik z przepisem oraz wskazówkami na idealne naleśniki i chcę się nim z Wami podzielić.

Naleśniki z tego przepisu wychodzą miękkie i elastyczne, nie przywierają do patelni, a także mają wspaniały maślany smak oraz aromat. Idealnie nadają się zarówno do nadzienia słodkiego, jaki i słonego.

P.S. Na stronie poradnika znajdziecie również wskazówki jak szybko ciasto podstawowe na naleśniki przekształcić w pancakes, naleśniki deserowe, naleśniki na piwie, naleśniki czekoladowe czy crepes suzette...

Bułki do hot-dogów/hamburgerów

Domowe bułki do hot-dogów i hamburgerów. Pyszne maślane bułeczki, posypane po wierzchu sezamem - wychodzą puszyste i mięciutkie w środku. Są po prostu przepyszne! Można je wykonać w kształcie podłużnym do hot-dogów lub okrągłe do różnego rodzaju burgerów. Świetnie się również sprawdzą jako pieczywo na kanapki.

Mają prosty skład, bez zbędnych dodatków, emulgatorów i konserwantów, które można spotkać w kupnych bułkach do hot-dogów czy hamburgerów. Taki domowy fast food z własnoręcznie upieczonymi bułkami smakuje o niebo lepiej i przede wszystkim wiemy co jemy...

Bułki do hot-dogów

Chleb żytni na wodzie z kiszonych ogórków

Hitem na moim blogu jest przepis na chleb na wodzie z kiszonych ogórków, wykonany na mące pszennej. W związku z tym przepisem dostawałam od Was mnóstwo zapytań, czy ten chleb wyjdzie również na innej mące niż pszenna. Dlatego trochę poeksperymentowałam z innymi mąkami i muszę Wam powiedzieć, że na mące żytniej wychodzi rewelacyjny - nawet lepszy niż pszenny.

Chleb ma kwaskowaty smak oraz zapach, więc trzeba lubić tego typu pieczywo. Wiem, że nie każdemu przypadł on do gustu, ze względu na specyficzny smak, który nadaje woda z kiszonych ogórków. Jak dla mnie chleb trochę przypomina ten na naturalnym zakwasie.
Ważne jest, aby używać wodę, tylko i włącznie, z domowych ogórków kiszonych lub ekologicznych, gdyż w sklepach często spotyka się kiszonki sztucznie kwaszone. Taka woda z ogórków kwaszonych nie nadaje się do pieczenia, gdyż zawiera ocet oraz konserwanty i może zbyt dominować w smaku chleba.

Chleb na mące żytniej nie rośnie tak wysoki jak na pszennej, ale ma również chrupiącą skórkę oraz miękkie i wilgotne wnętrze. U mnie w domu jest uwielbiany i robię go zawsze, gdy zostaje woda po ogórkach. Jego dużą zaletą jest również prostota wykonania - wystarczy wszystkie składniki wymieszać łyżką. Bez wyrabiania, pilnowania i przerabiania ciasta. Naszej pracy jest nie więcej niż 10 minut, później zostaje tylko czekanie....

Drożdżówki z budyniem i malinami

Zakręcone bułeczki drożdżowe na słodko... z budyniem waniliowy i świeżymi malinami, polane rozpuszczoną białą czekoladą. Drożdżówki są mięciutkie, pulchne i nie za słodkie - po prostu idealne! Najlepiej smakują na świeżo, zaraz po upieczeniu.
Świetnie się sprawdzą w roli drugiego śniadania, podwieczorku lub deseru.
Ich wykonanie wbrew pozorom nie jest trudne, choć trochę pracochłonne. Ale nic tak nie smakuje jak domowe drożdżówki prosto z piekarnika, a podczas ich pieczenia zapach roznosi się nie tylko po całym mieszkaniu, ale także po całym piętrze i kusi domowników oraz sąsiadów 😉

Maślankowy chleb pszenno-żytni

Domowy chleb na maślance i na drożdżach, przygotowany z mąki pszennej oraz mąki żytniej, z dodatkiem masła. Wychodzi pyszniutki - z miękkim wnętrzem i chrupiącą skórką. Nie kruszy się. Dzięki dużej ilości maślanki długo utrzymuje świeżość i nawet po 2 dniach dobrze smakuje. Z podanej porcji wychodzi duży, rodzinny bochen, na kilka dni.
Przepis nie jest skomplikowany w przygotowaniu, ale dość czasochłonny, bo zajmuje ponad 3 godziny plus pieczenie i co godzinę trzeba pamiętać, by ciasto przerobić. Jedak powiem Wam, że warto, bo jest to jeden z lepszych chlebów jakie piekłam.

Pasta twarogowa z pieczonym burakiem

Prosta pasta kanapkowa z twarogu półtłustego z dodatkiem pieczonego buraka oraz czosnku i szczypiorku. Nie zawiera śmietany, tylko jogurt naturalny. Zdrowy i wartościowy dodatek do pieczywa, a do tego smaczny i tani.
Jedynym problemem może być pieczenie buraka, które jest dość czasochłonne. Po drugie nie opłaca się uruchamiać piekarnika na jedną sztukę, więc jak już piekę buraki to w ilości 0,5 - 1 kg i przechowuje w lodówce. Później tylko wyciągam, obieram ze skóry i wykorzystuje do przygotowania past kanapkowych, koktajli, sałatek, zup ➨ BARSZCZ OGÓRKOWY oraz innych dań ➨ SPAGHETTI Z PESTO Z BURAKÓW

aDupaRosnie.pl

zmiksowani.pl

kulinaria.flyb.pl

Zapoznaj się z Polityką Prywatności Strony Kuchnia MagdaLeny

trojmiasto.pl

rondel.pl

katalogsmakow.pl

Copyright © Kuchnia MagdaLeny

BLOG Design: karografia.pl