poniedziałek, listopada 20, 2017

KURCZAK W SOSIE MARCHEWKOWO-POMARAŃCZOWYM

KURCZAK W SOSIE MARCHEWKOWO-POMARAŃCZOWYM
Pogoda za oknem nas nie rozpieszcza, wiec trzeba rozgrzewać się od środka. Dlatego mam dzisiaj przepis na danie idealne na tę porę roku...filety z kurczaka w sosie marchewkowo-pomarańczowym z imbirem. Bardzo lubię to danie ze względu na wyjątkowy smak i aromat, ale najważniejsze dla mnie jest to, że porządnie rozgrzewa! Taka propozycja przyda się w szczególności po długim jesiennym spacerze 😉 Jak dla mnie świetnie smakuje z ryżem...


niedziela, listopada 19, 2017

CIASTECZKA ŚNIADANIOWE Z PŁATKÓW KUKURYDZIANYCH

CIASTECZKA ŚNIADANIOWE Z PŁATKÓW KUKURYDZIANYCH
Placuszki kakaowe z płatków kukurydzianych z kakao i miodem a'la ciasteczka, pieczone w piekarniku to idealna propozycja na słodkie śniadanie. Są bardzo pożywne i smaczne, zwłaszcza podane z dżemem lub konfiturą - u mnie z gruszkową domowej roboty...mniam 😋 Do tego są proste w przygotowaniu - potrzebujemy tylko 3 składniki i niecałe 10 minut pracy, resztę zrobi piekarnik 😉 Placuszki smaczne są zarówno na ciepło, jak i zimno - smakują wtedy jak ciasteczka i możemy je zabrać ze sobą na wynos.
Takie śniadanko z pewnością każdego postawi na nogi i doda energii do działania na cały dzień!

sobota, listopada 18, 2017

ORZECHOWA ROLADA Z BIAŁYM MAKIEM I KOKOSEM

ORZECHOWA ROLADA Z BIAŁYM MAKIEM I KOKOSEM
Rolada z makiem w nietypowej wersji stworzonej przeze mnie... orzechowo-waniliowe ciasto z serkiem homogenizowanym oraz mąką orzechową, a w środku nadzienie z białego maku z orzechami, wiórkami kokosowymi, słodzone melasą trzcinową. Brzmi nieźle, co nie? A jak smakuje? Rewelacyjnie! Ciasto nie jest za słodkie, a nadzienie przypomina w smaku nadzienie rogalików świętomarcińskich. Dodatkowym plusem jest to, że rolady przygotowuje się dużo łatwiej i szybciej od tych tradycyjnych -drożdżowych. Idealna propozycja na nadchodzące święta 🎄 i nie tylko...

piątek, listopada 17, 2017

CZEKOLADOWE PRALINKI Z INKĄ

CZEKOLADOWE PRALINKI Z INKĄ
Jeżeli chodzi o słodycze, to dla mnie nie ma nic lepszego niż pralinki, a jeszcze jak są domowe i w zdrowszej wersji niż te kupne to już bajka!
Pralinki powstały w sumie spontanicznie. Początkowo miała być to domowa czekolada, ale okazało się, że nie mam już w domu kakao, a mam za to gorzką czekoladę i plan się zmienił... i tak coś dodawałam, mieszałam, próbowałam, blendowałam, a na koniec włożyłam do lodówki i powstały genialne pralinki 👌  Jak dla mnie lepsze od kupnych bo mniej słodkie - robiłam je pod siebie, a że do słodkich osób nie należę 😉, dlatego oprócz gorzkiej czekolady, dla wyostrzenia smaku, dodałam też kawy zbożowej "Inka" (można dodać też zwykłej kawy rozpuszczalnej). Starałam się, aby była to zdrowsza wersja, dlatego nie dodałam cukru tylko erytrytol, choć jakaś ilość cukru jest w czekoladzie i biszkoptach 😉 Suma summarum, wyszły pyszne, choć za ładnie to one nie wyglądają 😜 
Z pewnością jeszcze nie raz powtórzę ten eksperyment...

czwartek, listopada 16, 2017

NATURALNE OLEJE ROŚLINNE - OLEJOWE SMAKI

NATURALNE OLEJE ROŚLINNE - OLEJOWE SMAKI
Olejowe Smaki to polska firma z Podlasia specjalizująca się w produkcji olei roślinnych tłoczonych na zimno. Są to produkty wysokiej jakości, 100% naturalne - bez dodatków i środków konserwujących, niefiltrowane, nieoczyszczone i z pierwszego tłoczenia.
W ofercie firmy znajdziemy takie oleje jak: olej lniany, olej z czarnuszki, olej z wiesiołka, olej konopny, olej z pestek dyni, olej kokosowy, olej z pestek słonecznika, olej z ostropestu, olej rzepakowy oraz olej sezamowy - jest w czym wybierać 😉


środa, listopada 15, 2017

SEREK TRUSKAWKOWY Z MUSLI

SEREK TRUSKAWKOWY Z MUSLI
Szybki deser serowy o smaku truskawkowym a'la domowy serek homogenizowany. W odróżnieniu od kupnego serka homogenizowanego, ten domowy zawiera same naturalne składniki i jest bez konserwantów, barwników oraz syropu glukozowo-fruktozowego. Nie zawiera również cukru, a słodzony jest miodem. Dlatego idealnie nadaje się dla dzieci na deser, drugie śniadanie czy podwieczorek. Z pewnością dzieci go pokochają bo jest delikatny i kremowy, a w smaku - rewelacyjny!

wtorek, listopada 14, 2017

BEZA CZEKOLADOWA Z WIŚNIAMI

BEZA CZEKOLADOWA Z WIŚNIAMI
Wspaniała beza czekoladowa z bitą śmietaną oraz masą czekoladową i wiśniami... na sam widok tej bezy ślinka cieknie, a w smaku jest rewelacyjna! Słodka beza przełamana jest kwaśnymi wiśniami oraz masą z gorzkiej czekolady, dzięki temu torcik nie jest za słodki i mulący. Do tego nie jest skomplikowana w wykonaniu i wbrew pozorom nie składa się z dużej ilości składników. Wspaniały deser nie tylko na wyjątkowe okazje...Nikt mu się nie oprze 😉 

poniedziałek, listopada 13, 2017

BAZYLIOWY CHLEBEK ODRYWANY

BAZYLIOWY CHLEBEK ODRYWANY
Bazyliowy chlebek odrywany to wytrawna drożdżówka z domowym pesto bazyliowym. Nie tylko świetnie smakuje, ale również super się prezentuje. Mięciutki i pachnący chlebek, którego nie trzeba kroić - odrywa się bez problemu, a znika w tempie ekspresowym 😉 Może jego wykonanie jest trochę czasochłonne, ale za to bardzo proste, a smak i zapach rekompensują poświęcony czas.  Idealny na śniadanie, jako dodatek do zup czy sałatek lub jako przekąska.


sobota, listopada 11, 2017

PLACKI Z BATATÓW

PLACKI Z BATATÓW
Placki z batatów czyli słodkich ziemniaków można przyrządzić na dwa sposoby - wytrawnie i na słodko. Ja zdecydowanie jestem zwolenniczką tej pierwszej wersji czyli wytrawnej, przygotowanej na wzór tradycyjnych placków ziemniaczanych. Bataty ścieramy na tarce o grubych oczkach, dzięki temu po usmażeniu są chrupiące. Podane z sosem koperkowym lub czosnkowym smakują wyśmienicie! Idealna propozycja na podwieczorek lub kolację 😊

piątek, listopada 10, 2017

ZUPA CURRY Z BATATEM

ZUPA CURRY Z BATATEM
Tajska zupa curry z batatem, kurczakiem oraz papryką, na mleczku kokosowym... to rozgrzewająca, jesienna zupa pełna aromatów, o kolorze, który z pewnością ożywi jesienne szarości i poprawi nasz nastrój 😉 Jest to wersja łagodna zupy tajskiej, powiedziałabym nawet, że trochę słodkawa za sprawą batata oraz mleczka kokosowego. Osobom chcącym podostrzyć jej smak polecam dodać świeżą papryczkę chili, pokrojoną w plasterki lub półplasterki.
Jej wykonanie zajmuje nie więcej niż 40 minut! Zachęcam do spróbowania 😀

czwartek, listopada 09, 2017

CIASTO Z POŁÓWKAMI KAKI

CIASTO Z POŁÓWKAMI KAKI
Ciasto inspirowane popularnym przepisem na "Ciasto z połówkami jabłek", które ostatnio bardzo mnie prześladuje 😂 - jadłam go już u mojej mamy oraz kuzynki, a w internecie co krok na niego wpadam 😉 Postanowiłam zmierzyć się z tematem, ale jabłka chciałam wymienić na inny owoc. Niestety o tej porze roku wybór owoców jest bardzo mały, aż tu nagle trafiłam na promocję kaki, które wyszły niewiele drożej niż jabłka. 
Kaki inaczej persymona, zwane jest też jabłkiem Orientu. To owoc, które ma liczne właściwości odżywcze oraz lecznicze. Jest źródłem witaminy A, C, E oraz błonnika, polifenoli, karotenoidów oraz licznych minerałów, jak: potas, magnez, fosfor, żelazo czy wapń. Owoce kaki wzmacniają odporność, poprawiają witalność, obniżają ciśnienie oraz poziom cholesterolu, zapewniają prawidłowe funkcjonowanie wzroku, działają odmładzająco i ujędrniająco na skórę, korzystnie wpływają na układ pokarmowy (zawierają więcej błonnika niż jabłka), a także mają działanie antyrakowe.
Nic tylko jeść😉
Ciasto z kaki wyszło równie pyszne co z jabłkami. Kaki w smaku, jak dla mnie, przypominają trochę brzoskwinie, trochę mango. Jedyna różnica to taka, że jabłka miękną podczas pieczenia, natomiast kaki nadal pozostają jędrne, jednak dla mnie to żadna wada. 
Polecam spróbować to ciasto z kaki oraz poeksperymentować z innymi owocami...

Copyright © 2016 Kuchnia MagdaLeny , Blogger