Kuchnia MagdaLeny

Sałatka z fasolką szparagową i pieczonymi ziemniaczkami

Sałatka z fasolką szparagową i pieczonymi połówkami młodych ziemniaczków, z dodatkiem pomidorków koktajlowych oraz chrupiącego boczku, podana z sosem musztardowo-miodowym na bazie oliwy. Całość posypana jest szczypiorkiem.

Połączenie pieczonych ziemniaczków z chrupiącą skórką i miękkim wnętrzem świetnie się komponuje z młodą fasolką szparagową. Do tego chrupiący boczek, który nadaje sałatce wyrazistości oraz orzeźwiające pomidorki koktajlowe. Dopełnieniem sałatki jest sos słodko-kwaśno-ostry. Naprawdę pyszne zestawienie smaków!

Pyszna i prosta sałatka na lato, która super sprawdzi się jako lekki obiad. Najlepiej smakuje zaraz po przygotowaniu, gdy fasolka oraz ziemniaki są jeszcze ciepłe.

Więcej przepisów na pyszne sałatki w moim e-booku "Sałatki Na Każdą Okazję"

Zapraszam też do innych przepisów sałatkowych na blogu:

Fasolka szparagowa z pieczonymi ziemniaczkami

Czytaj więcej

Sałatka wiejska z białą kiełbasą i pieczonymi ziemniaczkami

Sałatka wiejska to połączenie typowo polskich smaków. Składa się z pieczonych połówek ziemniaków, jajek ugotowanych na twardo, cienkich, białych kiełbasek parzonych oraz pomidorków koktajlowych. Całość polana jest sosem chrzanowym na bazie jogurtu naturalnego oraz majonezu oraz posypana posiekanym szczypiorkiem.

Ziemniaczki wybieramy jak najmniejsze i pieczemy w mundurkach, skropione oliwą i lekko oprószone solą. Przygotowane w ten sposób mają chrupiącą skórkę oraz miękkie wnętrze i świetnie komponują się z pozostałymi składnikami.

Taka sałatka idealnie sprawdzi się na jesień, gdyż zdecydowanie lepiej smakuje na ciepło niż na zimno, tzn. jak składniki są jeszcze ciepłe, nie wliczając pomidorków i sosu chrzanowego. Polecam ją na lunch lub kolację.

Więcej przepisów na pyszne sałatki w moim e-booku "Sałatki Na Każdą Okazję"

Czytaj więcej

Sałatka z tortellini i pomidorków

Prosta sałatka z pomidorków koktajlowych i makaronu tortellini, z dodatkiem mozzarelli oraz szczypiorku, podana z sosem czosnkowym. Tylko 4 składniki + sos - gotowa w 10 minut! W zależności od wyboru nadzienia tortellini, sałatka może mieć wersję wegetariańską lub zawierającą dodatek mięsa. Smakuje naprawdę świetnie! Dzięki obecności makaronu tortellini jest dość syta, dlatego może spełniać funkcję zarówno kolacji, lunchu, jak i obiadu. Idealnie sprawdzi się jako danie na wynos do lunchboxa.

Czytaj więcej

PORA NA LUNCH - RECENZJA

"Pora na lunch. Przepisy na małe dania idealne do zabrania" to książka pełna niezwykle prostych i smacznych przepisów na dania lunchowe, które można ze sobą zabrać do pracy czy na uczelnię. Autorkami książki są dwie panie - Caroline Craig oraz Sophie Missing. Jej premiera miała miejsce 16 kwietnia 2018 roku.
W książce tej każdy znajdzie coś dla siebie, gdyż zawiera ona przepisy na dania wegańskie, wegetariańskie, z dodatkiem mięsa lub ryb, na ciepło i na zimno. Jest to książka idealna dla osób zapracowanych, którzy nie mają zbyt wiele czasu na przyrządzanie skomplikowanych posiłków, a chcieliby urozmaicić swoje lunche w pracy, aby sprawiały przyjemność oraz nie wydawać sporej sumy na gotowe zestawy obiadowe czy kanapki. Autorki podpowiadają jak zaoszczędzić pieniądze i szybko zamienić resztki z lodówki w pełnowartościowy posiłek.
Jeżeli zabierasz lunch do pracy, ale skończyły Ci się już pomysły lub chciałbyś zabierać własny lunch do pracy, by zaoszczędzić pieniądze, ale nie wiesz jak do tego się zabrać... To ta książka jest właśnie dla Ciebie!

Czytaj więcej

SAŁATKA OWOCOWA

Lekka i orzeźwiająca sałatka owocowa. Może pełnić funkcję drugiego śniadania lub deseru. Sprawdzi się również na różnego rodzaju imprezach. Jest to wersja zimowa sałatki, gdyż składa się z owoców dostępnych zimną, a do tego zawiera dodatek cynamonu. Pyszna i pełna witamin, zaspokaja pragnienie na "coś słodkiego" 😉

Czytaj więcej

RYŻ Z WARZYWAMI

Ryż z warzywami może pełnić rolę samodzielnego dania - idealnie pasuje jako lunch box do pracy czy szkoły, ale też może być dodatkiem do dań obiadowych. Uwielbiam go podawać z różnego rodzaju placuszkami lub kotlecikami. Robi się go bardzo szybka, a do tego jest smaczny i zdrowy!

Czytaj więcej