Fit szarlotka z kuskusem

Zapiekanka z kuskusem i jabłkami oraz dodatkiem cynamonu, która smakuje jak szarlotka w wersji fit. Nie zawiera mąki, ani dodatku tłuszczu czy cukru - słodzona jest syropem klonowym. Dodatkowym elementem słodzącym jest polewa z gorzkiej czekolady, którą można również kupić w wersji bez cukru. Ciasto nie jest za słodkie, a poza tym jest wartościowe odżywczo, więc nawet na diecie możemy pozwolić sobie na jeden kawałek.
Plusem jest też szybkość oraz łatwość wykonania - bez miksera, wystarczy wszystkie składniki wymieszać łyżką, przełożyć do formy i do piekarnika. 
Świetnie sprawdzi się zarówno na deser, jak i słodkie śniadanie.


Szarlotka z kuskusem



Składniki:
  • 1 szklanka kuskusu
  • 1 i 1/4 szklanki mleka
  • 3 jabłka
  • 4 duże jajka
  • 1 i 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 4 łyżki syropu klonowego
Dodatkowo:
  • 50 g gorzkiej czekolady (bez cukru)
  • 1 łyżka mleka
  • wiórki kokosowe


Wykonanie:

Kuskus wsypujemy do garnka, zalewamy gorącym mlekiem, przykrywamy i odstawiamy na 5 minut. Studzimy.

Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Do miski wbijamy jajka i rozbełtujemy je. Dodajemy syrop klonowy, cynamon, starte jabłka oraz wystudzony kuskus. Wszystko dokładnie mieszamy łyżką. Przenosimy do formy (średnica około 22-24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównujemy.


Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na około 25-30 min. Studzimy.


Polewa:

Czekoladę rozpuszczamy z dodatkiem mleka w kąpieli wodnej. Następnie rozsmarowujemy na wierzchu ciasta i posypujemy wiórkami kokosowymi.


Fit szarlotka

Zapiekanka z jabłkami i kuskusem

Ciasto z jabłkami i kuskusem

Fit słodycze


Komentarze

  1. Takiego połączenia się nie spodziewałam. Przepadam za szarlotką, a i ostatnio coraz chętniej jem kaszę kuskus. Świetny przepis!

    OdpowiedzUsuń
  2. Tu w prostocie tkwi metoda- zdecydowanie do wypróbowania!
    pozdrawiam serdecznie znad filiżanki kawy :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Powiem szczerze że nie robiłam jeszcze takiej szarlotki, w sumie to w ogóle nie piekłam tego ciasta

    OdpowiedzUsuń
  4. Ciekawy pomysł na szarlotkę :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Fit szarlotka to jest to! Znakomity deser, który potrafi przygotować chyba każdy i który smakuje wszystkim bez wyjątku :) Warto próbować różne jej warianty, jak chociażby zaproponowana tutaj szarlotka na bazie kaszy kuskus Melvit i syropu klonowego. Jabłka należą do owoców które bez większego problemu możemy zdobyć cały rok, dlatego ten wypiek może gościć na naszych stołach, niemal zawsze kiedy tylko najdzie nas ochota na coś słodkiego :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Trzeba będzie wypróbować. Na szczęście teraz mam dużo czasu.

    OdpowiedzUsuń

Publikowanie komentarza

Printfriendly

Instagram

Copyright © Kuchnia MagdaLeny