Shot z kurkumą na odporność

Napój na bazie soku z cytryn oraz pomarańczy z dodatkiem świeżego imbiru, miodu oraz przypraw: kurkumy, cynamonu, pieprzu czarnego i goździków. To prawdziwa bomba witaminowa, która wzmocni odporność organizmu i może uchronić nas przed infekcjami. Spożywamy go w formie shota, czyli szybki strzał, za jednym razem i bez zastanawiania się...
Taki shot witaminowy to przede wszystkim bogate źródło witaminy C, która znajduje się w soku z cytryn i pomarańczy. Ale to nie wszystko! Ważnym składnikiem jest tu kurkuma oraz imbir. 
Świeży imbir działa rozgrzewająco, podnosi odporność i leczy przeziębienia. Ma działanie odkażające - przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze. Poza tym wykazuje działanie przeciwzapalne i przeciwbólowe (podobne do aspiryny). 
Natomiast kurkumina zawarta w kurkumie ma zdolności zwiększenia poziomu peptydu (katelicyny), który pomaga zapobiegać infekcjom bakteryjnym, wirusowym i grzybiczym oraz może hamować namnażanie się wirusów. 
Jednak nasz organizm może mieć pewne trudności z przyswojeniem kurkumy, dlatego warto łączyć ją z czarny pieprzem lub pieprzem cayenne, który zwiększy jej biodostępność.
Pozostałe składniki jak miód, cynamon czy goździki również pełnią ważne role - odkażające, rozgrzewające, przeciwzapalne i wzmacniające odporność.
Taki shot poza tym, że świetnie rozgrzewa i wspomaga nasz układ odpornościowy, to jeszcze oczyszcza organizm z toksyn, wzmacnia wątrobę, poprawia trawienie i dodaje energii...



Składniki:
(około 5-6 porcji)
  • 2 cytryny
  • 1 pomarańcza
  • ok. 3 cm świeżego imbiru
  • 1-2 łyżeczki płynnego miodu
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • szczypta mielonego pieprzu czarnego/cayenne
  • szczypta mielonego cynamonu
  • szczypta mielonych goździków



Wykonanie:

Z cytryn oraz pomarańczy wyciskamy sok.
Imbir obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Dodajemy do soku.
Następnie dodajemy miód oraz przyprawy: kurkumę, pieprz, cynamon i goździki. Wszystko dokładnie mieszamy. Przelewamy do butelki.
Przechowujemy w lodówce.
Przed użyciem dokładnie wstrząsany, aby składniki połączył się.
Wypijamy codziennie rano po 1 kieliszku (40-50 ml).





Komentarze

Prześlij komentarz

Printfriendly

Instagram

Copyright © Kuchnia MagdaLeny