Kuchnia MagdaLeny

Lody Milky Way

Domowe lody mleczne o smaku Milky Waya. Bez jajek! Tylko 4 składniki! Dzięki połączeniu mleka, śmietanki kremówki i serka mascarpone lody wychodzą delikatne i kremowe w smaku. Nie zawierają dodatkowego cukru, gdyż słodzone są batonami Milky Way, które to też nadają smak lodom.
Lody można przygotować zarówno bez użycia maszynki, jak i z maszynką do lodów, dlatego podałam przepisy na oba warianty. Maszynka co prawda ułatwia wykonanie, ale i bez niej jest to proste i każdy sobie poradzi. Przygotowanie takich domowych lodów jest czasochłonne, bo zacząć należy już dzień wcześniej i trzeba też uzbroić się w cierpliwość na czas schładzania lodów. Jednak warto, bo satysfakcja gwarantowana!

Czytaj więcej

Domowe lody i sorbety (test maszynki do lodów ProfiCook PC-ICM 1140 + opinia)

Lody to najpopularniejszy zamrożony deser, po którego najczęściej sięgamy latem. Nie od dziś wiadomo, że najlepsze są lody domowe - mają lepszy smak oraz naturalny i prosty skład, bez emulgatorów, zagęstników, syropu glukozowego i innych E-dodatków, których jest pełno w lodach kupnych. Takie domowe lody, wbrew pozorom, wcale nie są trudne do wykonania. A gdy mamy maszynę do lodów, ich przygotowanie staje się dziecinnie proste!
Do wyboru mamy lody przygotowane na bazie produktów mlecznych oraz sorbety przygotowane z owoców, wody i cukru. Dlatego przygotowałam dla Was przepisy zarówno na lody, jak i sorbety - 2 przepisy na najprostsze lody (czekoladowe oraz z białej czekolady) wykonane na bazie mleka oraz śmietanki kremówki, bez dodatku jajek oraz 2 przepisy na sorbety (malinowy oraz cytrynowy z miętą).

Czytaj więcej

Wegańskie lody truskawkowo-kokosowe

Nadciągnęła do nas fala upałów i częściej sięgamy po różnego rodzaju zimne desery, jak np. lody. Jednak najlepsze i najzdrowsze są lody domowe, przygotowane z naturalnych składników, bez polepszaczy i zbędnych dodatków. Przygotowanie lodów w domu jest bardzo proste, nawet bez konieczności posiadania maszyny do lodów. Samą masę wykonuje się bardzo szybko, ale mimo wszystko trzeba uzbroić się w cierpliwość, gdyż proces schładzania lodów jest dość czasochłonny. Warto też podczas mrożenia przemieszać lody przynajmniej raz.
Lody domowe różnią się też od tych kupnych tym, że zaraz po wyciągnięciu z zamrażalki są dość twarde i aby je nałożyć, muszą chwilę postać w temperaturze pokojowej. Dlatego lepiej mrozić je w małych pojemnikach, by po wyciągnięciu z zamrażalki spożyć w całości 😉
Dzisiaj u mnie rządzą lody w wersji FIT: - bez śmietanki, - bez jajek, - bez cukru. Są to wegańskie lody truskawkowe przygotowane na bazie mleczka kokosowego oraz kokosowego jogurtu naturalnego. Słodzone są syropem z agawy, ale równie dobrze można posłodzić je miodem. Do przygotowania lodów użyłam świeżych truskawek, ale jak macie jeszcze zapasy mrożonych z tamtego roku to również się sprawdzą.

Czytaj więcej

LODY TRUSKAWKOWE Z MASŁEM MIGDAŁOWYM

Domowe lody na bazie jogurtu greckiego o smaku truskawkowym z dodatkiem masła migdałowego. Pyszny deser dla ochłody w upalne dni. Lody są bardzo proste w przygotowaniu - wystarczy wszystkie składniki zmieszać ze sobą mikserem i do zamrażalki - nie potrzeba tutaj maszyny do robienia lodów 😉 Lody nie są za słodkie, a dodatek masła migdałowego daje bardzo fajny posmak i ma właściwości prozdrowotne.
Masło migdałowe zawiera mnóstwo dobrej energii pochodzącej z wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, wapnia, cynku, magnezu, potasu wzmacniającego serce, witaminy B2 oraz cennego przeciwutleniacza: witaminy E. Magnez redukuje objawy przemęczenia i nadmiernego stresu, działa wspólnie z witaminą B2.

Migdały poleca się również kobietom w ciąży oraz matkom karmiącym, gdyż zawierają dużo żelaza, neutralizują objawy zgagi i wspomagają laktację.

Czytaj więcej