Sałatka brokułowa z wędzonym kurczakiem

Ulubiony przez Was Ebook to "Sałatki na każdą okazję" - najwięcej sprzedanych egzemplarzy - za co serdecznie Wam dziękuję, że doceniacie moją pracę ❤ 

Teraz chcę się z Wami podzielić jednym przepisem z Ebooka na moją ulubioną sałatkę. Jest to sałatka z brokułem, jajkami, kurczakiem wędzonym oraz serem feta, podana z sosem czosnkowym. Prosta i pyszna! Tylko 4 główne składniki + sos, a jej przygotowanie to maksymalnie 15-20 minut. Świetnie sprawdzi się na kolację lub do lunchboxa, do pracy.

Sałatka z brokułem z wędzonym kurczakiem


Składniki:
  • 1 brokuł
  • 3-4 jajka
  • 200 g kurczaka wędzonego
  • 150 g sera feta
  • garść ziaren słonecznika
Sos:
  • 2 łyżki majonezu
  • 1-2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1-2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz


Wykonanie:

Brokuł myjemy, dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonym wrzątku przez około 7-8 min. Odcedzamy i lekko studzimy, a następnie kroimy na mniejsze kawałki.

W osobnym garnku gotujemy jajka na twardo. Studzimy. Obieramy ze skorupki i kroimy w drobną kostkę.

Kurczaka oraz ser feta również kroimy w kostkę.

Sos:
Majonez mieszamy z jogurtem naturalnym. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Dodajemy do miseczki z jogurtem wymieszanym z majonezem i mieszamy. Przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.

W misce mieszamy brokuł z jajkami, kurczakiem wędzonym oraz sosem czosnkowym. Przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Przenosimy do salaterki. Na wierzch wykładamy pokrojony ser feta i posypujemy ziarnami słonecznika.

Sałatka brokułowa z wędzonym kurczakiem i fetą

Sałatka brokułowa z wędzonym kurczakiem i jajkami

Sałatka brokułowa z sosem czosnkowym

Sałatka z brokułami, wędzonym kurczakiem i jajkami

Komentarze

  1. Proste składniki i pyszna szybka sałatka. :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Zawsze robiłam z szynką, z kurczakiem chętnie spróbuję.

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetna i łatwa do zrobienia sałatka do pracy. Jak ktoś ćwiczy i potrzebuje więcej białka (jak ja), to może dodać więcej kurczaka.

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Printfriendly

Copyright © Kuchnia MagdaLeny