Desery z grilla? Czemu nie!

Na grillu zazwyczaj przygotowujemy dania wytrawne – mięsa, ryby, warzywa. Są jednak na rynku grille, które pozwalają nam zrobić z ich pomocą nie tylko typowe dania, jak np. karkówka czy kiełbasa, lecz także mniej kojarzone z grillowaniem rzeczy, jak pizza, gulasz, a nawet… deser.

Ciasto kruche z grilla

Deser z grilla – jak przygotować?

Grill to tak naprawdę nieograniczone możliwości, jeśli chodzi o różnorodność potraw, jakie możemy na nim przyrządzić. Uwielbiane przez większość z nas typowe dania grillowe to tylko część tego, co możemy uzyskać korzystając z tego urządzenia.

Na grillu z powodzeniem możemy przygotowywać desery. Ich smak jest absolutnie niepowtarzalny. Przykładowo szaszłyki z owoców opieczone na grillu węglowym smakują zupełnie inaczej niż zwykle i naprawdę trudno im się oprzeć.


Deser z grilla z systemem Gourmet Barbecue

To właśnie owoce są tym rodzajem deseru, który najprościej przyrządzić na grillu i wielu z nas zapewne miało okazję ich spróbować. To jednak nie jest jedyna możliwość przygotowania czegoś słodkiego na tym urządzeniu.

Tak naprawdę na grillu możemy zrobić każdy deser, o ile mamy do czynienia z urządzeniem o wymiennym środkowym elemencie rusztu. Tego typu grille znajdziemy w ofercie marki Weber, która wprowadziła na rynek system GBS. Daje on klientom możliwość wymiany jednego z elementów urządzenia na taki, który jest nam potrzebny do przygotowania niemal każdego dania. Możemy więc podmienić go na kamień do pizzy i robić przepyszną pizzę z grilla. Możemy też użyć żeliwnego garnka i przygotować na grillu zupę. Weber oferuje też wymienne ruszty. W ofercie jest możliwość wymiany elementu rusztu na patelnię, na której usmażymy, czy raczej ugrillujemy naleśniki, a także gofrownicę, na której bez trudu upieczemy gofry.


Na wymiennym kamieniu do pizzy marki Weber możemy upiec nie tylko pizzę, lecz także chleb, a ponadto ciasto. Do jego przyrządzenia przydatny może być również ruszt do pieczenia drobiu.


Grill z systemem GBS Weber


Deser z grilla - pomysły

Grill z systemem GBS to tak naprawdę zastępstwo dla niemal każdego urządzenia kuchennego. Jeżeli więc chcemy upiec np. tradycyjne kruche ciasto, nie musimy mieć pod ręką piekarnika, wystarczy nam grill.


➤ CIASTO KRUCHE - przepis

Składniki:
  • 150 g miękkiego masła
  • 200 g mąki pszennej
  • 50 g cukru do wypieków
  • 3 żółtka
  • szczypta soli
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie:

Mąkę pszenną przesiewamy, dodajemy do niej pokrojone na kawałki masło, cukier, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Składniki miksujemy lub zagniatamy, następnie dodajemy do nich żółtka i znów mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji. Ciasto przekładamy na kamień do pieczenia pizzy. Na wierzchu możemy ułożyć ulubione sezonowe owoce np. truskawki. Pieczemy do tzw. suchego patyczka.

Kruche ciasto najlepiej będzie przyrządzić na ceramicznej formie GBS.


➤ GRILLOWANE JABŁKA - przepis

Na kamieniu do pizzy możemy przygotować również przepyszne grillowane jabłka. Wystarczy umyć i wydrążyć jabłka. Następnie nadziać je kilkoma dodatkami, np. miodem, cynamonem oraz bakaliami. Każde jabłko owijamy w folię aluminiową, po czym układamy je na kamieniu. Pieczemy przez około godzinę. Efektem jest niezwykle aromatyczny i bardzo smaczny deser.


Jeżeli chcesz poznać więcej przepisów na desery a także na inne fantastyczne dania, które z łatwością przygotujesz na grillach z systemem GBS zapisz się do newslettera na stronie weber.com.

Grill Weber z systemem GBS


Komentarze

Printfriendly

Copyright © Kuchnia MagdaLeny