Kuchnia MagdaLeny

Sałatka brokułowa z wędzonym kurczakiem

Ulubiony przez Was Ebook to "Sałatki na każdą okazję" - najwięcej sprzedanych egzemplarzy - za co serdecznie Wam dziękuję, że doceniacie moją pracę ❤

Teraz chcę się z Wami podzielić jednym przepisem z Ebooka na moją ulubioną sałatkę. Jest to sałatka z brokułem, jajkami, kurczakiem wędzonym oraz serem feta, podana z sosem czosnkowym. Prosta i pyszna! Tylko 4 główne składniki + sos, a jej przygotowanie to maksymalnie 15-20 minut. Świetnie sprawdzi się na kolację lub do lunchboxa, do pracy.

Sałatka z brokułem z wędzonym kurczakiem

Czytaj więcej

KOMU POMAGA DIETETYK? + KONKURS!!!

Dieta ma kluczowe znaczenia dla naszego zdrowia teraz i w przyszłości. To co jemy ma ogromny wpływ, bo może nie tylko poprawić jakość naszego życia, ale także je wydłużyć - wspomagać leczenie chorób cywilizacyjnych i wspierać ich profilaktykę, wpływać na urodę oraz lepsze samopoczucie. Dobrze skomponowana dieta powinna dostarczać naszemu organizmowi zarówno białek, tłuszczów, węglowodanów, jak i witamin czy składników mineralnych. Jednak nie wszystko co zdrowe służy każdej osobie. Dlatego dieta powinna być dopasowana do indywidualnych potrzeb danego organizmu i uwzględniać stan zdrowia, aktywność fizyczną, wiek oraz zapotrzebowanie energetyczne. Nie posiadając odpowiedniej wiedzy można wyrządzić sobie krzywdę. Zdrowie powinno być naszym priorytetem, dlatego warto skorzystać z pomocy dietetyka.

Czytaj więcej

PASTA Z BURAKÓW I CZOSNKU (SUPER ŻYWNOŚĆ) + KONKURS!!!

Pasta do pieczywa z buraków i czosnku pochodzi z książki "Super żywność czyli superfoods po polsku" Małgorzaty Różańskiej.
Jest to bardzo prosta bo składająca się w sumie z 2 składników głównych (plus dodatki) pasta, a do tego smaczna, tania i zdrowa. Czego chcieć więcej! Idealnie sprawdzi się jako smarowidło do pieczywa zamiast, np. masła. Świetnie smakuje na kanapce z dodatkami, a także solo z samym pieczywem. Mniam...

Termin "superfoods" ostatnio jest coraz bardziej popularny, a co on tak naprawdę oznacza? Superfoods czyli super żywność to żywność, która ma w sobie wysoką zawartość składników uważanych za szczególnie korzystne dla zdrowia i samopoczucia, takich jak witaminy, składniki mineralne, antyoksydanty, aminokwasy, peptydy i białka, wielonienasycone kwasy tłuszczowe, koenzymy, jak również błonnik pokarmowy. To przede wszystkim produkty naturalne i nieprzetworzona, które wykazują niezwykłe właściwości w zapobieganiu i leczeniu licznych schorzeń, m.in. cukrzycy, chorób układu nerwowego lub krążenia, a także wielu nowotworów.

Małgorzata Różańska - dietetyk z wieloletnim doświadczeniem w swojej książce "Super żywność czyli superfoods po polsku" pokazuje, że wśród naszych rodzimych produktów również znajdziemy takie, które zawierają substancje bioaktywne korzystne dla naszego zdrowia i zasługują na miano "superfoods". Udowadnia, że nie trzeba poszukiwać egzotycznych produktów (nasiona chia, jagody goji czy sok z noni), które nadwyrężają nasz portfel, bo możemy zaopatrzyć się w superżywność u naszych krajowych producentów.

Książka zawiera 18 rozdziałów, a w każdym jeden superprodukt pochodzenia polskiego oraz opisane jego supermoce, tj. jakie składniki odżywcze zawiera, jego właściwości oraz wpływ na nasze zdrowie. Poza tym, w każdym rozdziale znajdują się nieskomplikowane przepisy, które szybko się przyrządza z superproduktem w roli głównej. Znajdziemy w niej m.in. naturalne superprodukty wspierające odporność, jak: czarny bez, maliny, miód, pyłek pszczeli, które o tej porze roku są szczególnie przydatne... dla każdego!

Jedna taka książka jest właśnie do wygrania w KONKURSIE ➨ szczegóły na samym końcu 😉

Czytaj więcej

Zupa z pieczonej cukinii z tymiankiem (Dieta Mind)

Zupa krem z pieczonej cukinii z tymiankiem i kozim serem pochodzi z książki "Dieta MIND. Sposób na długie życie" Mikołaja Choroszyńskiego. Zupa jest kremowa i niezwykle aromatyczna, a do tego bardzo szybka i prosta w wykonaniu - gotowa w 20 minut! Powiem szczerze, że jeszcze nie robiłam tak łatwej w wykonaniu zupy - z pewnością każdy sobie z nią poradzi 😉 Idealna, gdy w brzuch burczy i chcemy zjeść coś zdrowego i na szybko. Kozi ser z zupą świetnie się komponuje, nadając jej wyjątkowego charakteru. Zupa godna polecenia i z pewnością nie raz jeszcze ją powtórzę!

Znacie dietę MIND? Bo ja do tej pory jej nie znałam, a naprawdę jest warta uwagi bo jest łatwa, skuteczna i do tego zdrowa! Dieta MIND to połączenie dwóch najzdrowszych i najbardziej przebadanych modeli żywienia - diety śródziemnomorskiej i DASH. Nie jest to jedna z diet, której założeniem jest redukcja masy ciała, a ma ona na celu poprawić naszą kondycję zdrowotną. Dieta ta to naturalny dopalacz dla naszego mózgu - nie tylko zapobiega chorobom ( takim jak Alzheimer), ale też zasila go przy długotrwałym stresie i przy wytężonej pracy umysłowej.

Dieta MIND urzeka swoją prostotą - by ją wprowadzić w życie, większości z nas wystarczy niewielka korekta naszej codziennej diety. Nie ma produktów zabronionych, nie ma miar, wag czy przeliczania kalorii. Jest stworzona tak, aby bez trudu i szkody dla organizmu móc stosować ją długookresowo. Zainteresowani?

W Polsce ukazał się pierwsza książka o diecie MIND - "Dieta MIND. Sposób na długie życie" Mikołaja Choroszyńskiego (dietetyk i psychodietetyk). Autor podpowiada jak usprawnić pracę swojego umysłu oraz uleczyć całe ciało dzięki dostarczaniu do mózgu odpowiednich składników odżywczych. To publikacja napisana w sposób merytoryczny i przystępny dla każdego. Znajdziemy w niej zdrowe, skuteczne i proste w przygotowaniu przepisy, ale też ważne zagadnienia na temat odżywiania i zdrowia, jak: wpływ niewłaściwego odżywiania, stresu, aktywności fizycznej, jakości snu oraz prawidłowego nawodnienia na rozwój chorób cywilizacyjnych czy wpływ szkodliwych produktów na proces starzenia się mózgu....

Jedna taka książka jest właśnie do wygrania w KONKURSIE ➨ szczegóły na samym końcu 😉

Czytaj więcej