wtorek, maja 14, 2019

OMLET ZE SZPARAGAMI I POMIDORKAMI

Omlet śniadaniowy na słono z zielonymi szparagami i pomidorkami koktajlowymi to pomysł na szybkie i lekkie śniadanie. A do tego pyszne i zdrowe! Taka śniadanie jest bardzo pożywne i z pewnością zapewni solidny zastrzyk energii na cały poranek...
Omlet można przygotować z różnymi dodatkami, ale o tej porze roku warto sięgnąć po szparagi, bo to bardzo zdrowe warzywo, a sezon na nie jest bardzo krótki 😉
Więcej na temat szparagów można poczytać w "Kuchennej Aptece" ⇨ KUCHENNA APTEKA #33 - SZPARAGI




Składniki:
  • 2 jajka
  • 2 łyżki mleka
  • 6 cienkich szparagów zielonych
  • 3 pomidorki koktajlowe
  • sól, pieprz
  • zioła prowansalskie
  • odrobina oleju


Wykonanie:

Szparagi myjemy i osuszamy, a następnie odcinamy twarde, zdrewniałe końce. Szparagi gotujemy w osolonej wodzie, na stojąco, w wysokim, wąskim garnku, przez około 6-8 min. Odcedzamy.
Pomidorki koktajlowe myjemy, osuszamy i kroimy na pół.
Do kubka wbijamy jajka, roztrzepujemy je i przyprawiamy solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi.
Na patelni rozgrzewamy minimalną ilość tłuszczu i wlewamy masę jajeczną. Na wierzchu układamy szparagi oraz pomidorki. Przykrywamy i smażymy do momentu, aż się zetnie. Wykładamy na talerz.







Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

WYDRUKUJ PRZEPIS

Copyright © 2016 Kuchnia MagdaLeny , Blogger