sobota, grudnia 23, 2017

SZAMPAŃSKA WUZETKA

To już ostatni mój przepis w tym roku...
Aby zakończyć rok 2017 postanowiłam upiec imprezowe ciasto - szampańską wuzetkę🍸 Tradycyjna wuzetka z przepisu mojej babci wzbogacona przeze mnie dodatkiem szampana. Pyszne puszyste i wilgotne ciasto, pachnące szampanem, przełożone masą śmietanową. Smaki idealnie się równoważą, dzięki temu ciasto nie jest za słodkie. Przyznam, że sama zjadłam dwa kawałki pod rząd, a każdy kto mnie zna, wie, ze nie jestem łasuchem na słodkie. Wolę piec niż jeść 😉 Ale to ciacho to hit! Idealne na Sylwestra czy Nowy Rok...

Życzę Wam zdrowych, spokojnych i pełnych rodzinnego ciepła Świąt Bożego Narodzenia. Odpoczynku od codziennego zabiegania oraz chwili zadumy, a także wszelkiej pomyślności w Nowym Roku!!!

Po nowe przepisy zapraszam po Nowym Roku...Do usłyszenia!



Składniki:

Ciasto:
  • 2 szklanki mąki
  • 200 g masła
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 3 łyżki kakao
  • 4 jajka
  • 1 szklanka szampana
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:
  • 500 ml śmietanki 36%
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 op. cukru z prawdziwą wanilią
Dekoracja:
  • kilka kostek gorzkiej czekolady

Wykonanie:

Ciasto:
W garnku gotujemy masło z cukrem pudrem i kakao. Studzimy. Miksując dodajemy po jednym jajku. Następnie wlewamy stopniowo szampana, nie przerywając miksowania. Przesianą przez sitko mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Na końcu dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Gotową masę wylewamy do tortownicy (średnica ok. 22 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do temp. 180 stopni na około 50 min. Po upieczeniu wyciągamy z piekarnika i studzimy.

Masa:
Zimną śmietankę ubijamy mikserem razem z cukrem pudrem i cukrem z wanilią na sztywną masę.

Wystudzone ciasto przekrawamy na pół. Na dolnej części wykładamy połowę masy śmietanowej i przykrywamy drugą częścią ciasta. Pozostałą część masy rozsmarowujemy na wierzchu i bokach ciasta. Dekorujemy startą na tarce gorzką czekoladą. Wkładamy do lodówki.







P.S. Przepis pochodzi z mojego bloga ALE Ciachoo!


wesolych-swiat-ruchomy-obrazek-0129

46 komentarzy:

  1. Wspaniale i apetycznie wygląda ciacho ,Zyczę ci zdrowych wesołych Swiąt

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję! Również życzę Wesołych Świąt 🎄

      Usuń
  2. Będzie idealne na Nowy Rok:) I nie tylko;)
    Wesołych Świąt:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję! Również życzę Wesołych Świąt 🎄

      Usuń
  3. Bardzo apetyczny torcik, ja jako łasuch z chęcią bym zjadła chociaż kawałek :D Magdaleno, życzę Ci wesołych, radosnych, rodzinnych i pysznych Świąt Bożego Narodzenia! :):):)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję bardzo :)
      To zapraszam na kawałeczek :)

      Usuń
  4. Cudna :-) Wesołych Świąt :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Mmmm... Jaki smakowity! :D Cudo! <3 Życzę zdrowych, wesołych i bardzo smacznych Świąt :)

    OdpowiedzUsuń
  6. ja nie mam za bardzo zdolności do pieczenia ale to ciasto wygląda pysznie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję bardzo :) Nie jest trudne w przygotowaniu :)

      Usuń
  7. Uwielbiam Wz ,chętnie spróbuje Twojego przepisu.Wesolych Świąt oraz Szczęśliwego Nowego Roku.

    OdpowiedzUsuń
  8. Dużo zdrówka i szczęścia Madziu, a także radosnych Świąt życzę :*

    OdpowiedzUsuń
  9. Jak ja dawno WZ-ki nie jadłam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tą wersję wuzetki polecam szczególnie - jest pyszna!

      Usuń
  10. Wygląda pysznie. Oj zjadłabym kawałek 😃

    OdpowiedzUsuń
  11. Wieki nie jadłam wuzetki, musi być pyszna :). Tobie również wszystkiego co najlepsze w nowym roku :).

    OdpowiedzUsuń
  12. Bez wątpienia nikt się tej wuzetce nie oprze <3

    OdpowiedzUsuń
  13. Szampana lubię :) więc coś czuję, że to ciasto też byłoby dla mnie idealne :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Madziu smacznym ciastem żegnasz stary rok :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) A do tego wspaniale smakuje :)

      Usuń
  16. Cudowny wypiek! Wszystkiego dobrego w Nowym Roku :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Wygląda przepysznie, dawno już nie robiłam wuzetki.
    Dziękuję za życzenia i Tobie także życzę wszystkiego najlepszego w Nowym roku :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Wygląda jak raj,cudo ♥♥♥

    OdpowiedzUsuń
  19. Magdo!
    Ciasto zostawia inne w tyle! :) Jest przepiękne!
    A ja tak lubię wzetki ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję bardzo! Jest mi bardzo miło <3

      Usuń
  20. Wuzetka wygląda przesmacznie :D Wszystkiego dobrego w Nowym Roku i samych sukcesów :)

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2016 Kuchnia MagdaLeny , Blogger