艣roda, czerwca 21, 2017

KREM PIECZARKOWY

U mnie zupa to podstawa 馃槈 Ale nie zawsze mam czas i ochot臋 na pracoch艂onne zupy, kt贸re gotuj膮 si臋 "godzinami". Dlatego bardzo cz臋sto uciekam si臋 do prostych zup, zaledwie z kilku sk艂adnik贸w. Oto przepis na szybk膮 zup臋 krem z pieczarek, kt贸r膮 wykonanie zajmuje nie wi臋cej ni偶 30 minut.
Zupa jest przepyszna - aksamitna i mocno pieczarkowa 馃崉




Sk艂adniki:
  • 1 du偶a cebula
  • 2-3 ziemniaki
  • 400 g pieczarek
  • 1 litr bulionu
  • 200 ml 艣mietanki 30%
  • p臋czek natki pietruszki
  • s贸l, pieprz
  • grzanki
  • 2 艂y偶ki oliwy
Wykonanie:

Cebul臋 obieramy i kroimy w kostk臋. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy na mniejsze kawa艂ki. Pieczarki obieramy, myjemy i kroimy w kostk臋. W garnku rozgrzewamy oliw臋 i wrzucamy cebul臋, pieczarki oraz ziemniaki. Podsma偶amy oko艂o 5-7 min., a nast臋pnie zalewamy bulionem. Gotujemy do momentu, a偶 ziemniaki b臋d膮 mi臋kkie. Zestawiamy z ognia i blendujemy na g艂adki krem. 
Na ko艅cu dodajemy 艣mietank臋 oraz przyprawiamy pieprzem i sol膮. Zagotowujemy. Podajemy z posiekan膮 natk膮 pietruszki oraz grzankami.







14 komentarzy:

  1. Uwielbiamy wszelkie zupy a szczeg贸lnie jak jest co艣 do pochrupania w nich jak grzanki czy pestki i ziarna :D

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. Ja te偶 bardzo lubi臋 chrupi膮ce dodatki do zup :)

      Usu艅
  2. Bardzo lubi臋 wszelkie dania z pieczarkami :) Pyszna zupka, zjad艂abym z wielk膮 przyjemno艣ci膮 :)

    OdpowiedzUsu艅
  3. zup臋 pieczarkow膮 bardzo lubi臋 ;)

    OdpowiedzUsu艅
  4. Pyszny krem i z grzankami to co艣 dla mnie :)

    OdpowiedzUsu艅
  5. Pyszna zupa i bardzo 艂adnie podana :)

    OdpowiedzUsu艅
  6. Bardzo lubi臋 zupy krem na bazie grzyb贸w, szczeg贸lnie pieczarek :) Do tego pyszne, chrupi膮ce grzanki :) Taka zupa jest bardzo smaczna :)

    Pozdrawiam,
    Patryk

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. Te偶 bardzo lubi臋 takie zupy z grzankami :)

      Usu艅

Copyright © 2016 Kuchnia MagdaLeny , Blogger