SAŁATKA Z SELERA NACIOWEGO I SERA PLEŚNIOWEGO

Nieskomplikowana i chrupiąca sałatka z 4 składników: selera naciowego, sera pleśniowego, granatu i orzechów włoskich. A do tego zdrowa i pyszna. Idealna na szybką kolację czy lunch...
Jeśli lubicie nowe smaki - koniecznie wypróbujcie ją!

Składniki:

7-8 łodyg selera naciowego
100 g sera pleśniowego
1/2 dużego granatu
8-10 szt. orzechów włoskich

Sos:

2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka jogurtu greckiego
1 łyżeczka musztardy
natka pietruszki
sól, pieprz

Wykonanie:

Seler naciowy myjemy, osuszamy i kroimy w paseczki lub kostkę. Wrzucamy do salaterki. Ser pleśniowy kroimy w kostkę. Wyłuskujemy ziarenka granatu. Orzechy włoskie grubo siekamy. Wszystko wrzucamy do salaterki z selerem naciowym i mieszamy.
Przyrządzamy sos: Pietruszkę myjemy, osuszamy i drobno siekamy. Do kubka wlewamy oliwę, dodajemy sok z cytryny, musztardę, jogurt grecki i dokładnie mieszamy do jednolitej konsystencji. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Przyprawiamy pieprzem i solą. Mieszamy. Sosem polewamy składniki w salaterce i wszystko dokładnie mieszamy. Podajemy z pieczywem lub tostami.