Kuchnia MagdaLeny

Batoniki musli z białą czekoladą

Domowe batoniki musli - prosty i szybki przepis! Tylko 4 składniki + polewa. Bez dodatku cukru. Przygotowane z naturalnej granoli z suszonymi owocami, bez oleju palmowego, bez syropu glukozowo-fruktozowego i innych sztucznych dodatków czy konserwantów. Batoniki oblane są z jednej strony polewą z białej czekolady, u mnie z dodatkiem liofilizowanych malin.

Batoniki musli to pyszna i zdrowa przekąska, gdy najdzie ochota na "coś słodkiego". Można je zabrać ze sobą na wynos - do pracy, szkoły, czy na wycieczkę. Takie domowe batony to dużo lepsza i zdrowsza alternatywa od tych gotowych, sklepowych, które często w składzie mają chemiczne dodatki, konserwanty, niezdrowe tłuszcze oraz sztuczne słodziki.

Wykonanie batoników musli w domu jest naprawdę proste i nie trzeba wcale dużo składników, by wyszły pyszne. Każdy sobie z nimi poradzi!

Aby zmniejszyć ich kaloryczność, można zrezygnować z polewy z białej czekolady lub kupić taką bez dodatku cukru.

Ja użyłam czekolady ALLNUTRITION PROTEIN CHOCOLATE NUTLOVE CRISPY VANILLA - to biała czekolada o smaku waniliowym z dodatkiem liofilizowanych malin. Czekolada wytwarzana jest w tradycyjny, ręczny sposób i nie zawiera cukru - słodzona jest erytrolem. Wyprodukowana jest z odtłuszczonego mleka w proszku, przez co zawiera mniej niepotrzebnych kalorii. Zawiera aż 21% najwyższej jakości białka.

Smakuje naprawdę przepysznie i jest zdrowym zamiennikiem tradycyjnej białej czekolady. Słodki, mleczny smak czekolady przełamany jest kwaskowatymi, drobnymi kawałkami malin. Nie jest przesłodzona i sięga się po nią z wielką przyjemnością!

A jeśli szukacie dobrej jakości granoli to polecam FITKING DELICIOUS GRANOLA od Allnutrition.

To granola owocowa na bazie płatków owsianych, siemienia lnianego, ziaren słonecznika, suszonych owoców i produktów pszczelich. Posiada najwyższej jakości skład, bez zbędnych dodatków, chemii i konserwantów. Nie zawiera oleju palmowego, pszenicy oraz syropu glukozowo-fruktozowego. Bogata jest w błonnik oraz jest naturalnym źródłem witamin i minerałów. m.in.: witaminy E, fosforu, magnezu, cynku. Idealny dodatek do mleka, jogurtu, kefiru lub fit deserów. Świetnie smakuje też solo jako przekąska między posiłkami.

Czytaj więcej

Serniczek śniadaniowy z prażoną pszenicą/gryką

Sernik na śniadanie? Czemu nie!
Fit serniczek wykonany z kostki twarogu półtłustego z dodatkiem pszenicy prażonej w miodzie, pieczony w piekarniku. Bez dodatku cukru - słodzony miodem lub syropem z agawy i bez mąki pszennej - z dodatkiem mąki kokosowej. Pyszne i pożywne śniadanie, które świetnie smakuje ze szklanką mleka lub kakao. Doskonale sprawdzi się również jako drugie śniadanie "na wynos" do pracy lub szkoły, bo dobrze smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.
W wersji bezglutenowej pszenicę prażoną można zamienić np. na grykę prażoną.
To tylko 10 minut pracy i do piekarnika, a w tym czasie możemy szykować się do wyjścia...

Czytaj więcej

Kokosowy chlebek bananowy (bezglutenowy)

Chlebek bananowy to popularne amerykańskie ciasto przypominające słodki chleb. W wersji podstawowej jest lubiane i dobrze znane przez większość z nas. Jednak moja wersja tego chlebka jest bardziej fit - bez cukru, bez mąki pszennej, bez masła oraz bez glutenu. Ciasto słodzone jest tylko bananami, mąkę pszenną zastępuje mąka kokosowa, a zamiast masła jest olej kokosowy. Dodatkowo dzięki dodatkowi pasty kokosowej oraz wiórek kokosowych ciasto zyskało kokosowy posmak oraz aromat. Taki chlebek to świetny pomysł na wykorzystanie dojrzałych, czerniejących bananów, które zalegają w kuchni i nikt nie chce ich jeść 😉

Czytaj więcej

Ciasto z kaszy gryczanej niepalonej z owocami

Zdrowe ciacho... bez glutenu, bez cukru, bez tłuszczów. To propozycja dla osób, które unikają słodkiego, ale od czasu do czasu zjedliby kawałek zdrowego ciasta. Nie jest ono za słodkie, więc jeśli lubicie mocno słodkie ciasta, to ono nie jest dla Was! Ciasto jest wykonane z kaszy gryczanej niepalonej, dlatego ma lekki gryczany posmak, więc trzeba też lubić kaszę gryczaną, aby ono smakowało.
Ciasto jest kakaowe z dodatkiem owoców - truskawek oraz borówek i słodzone bananami oraz daktylami. Jest ono wilgotne i ciężkie, w konsystencji podobne do chleba z kaszy gryczanej niepalonej. To idealna propozycja dla osób dbających o zdrowe odżywiane. Kawałek takiego ciasta nadaje się nie tylko na deser, ale także na drugie śniadanie czy podwieczorek, gdyż ma dużo wartości odżywczych.

Czytaj więcej

Ciastka musli z jagodą peruwiańską

Ciasteczka bogate w musli, które składa się głównie z płatków owsianych, płatków kukurydzianych i preparowanego ryżu brązowego oraz dodatków, takich jak: nasiona sezamu, chipsy bananowe i jagody peruwiańskie. Bez dodatku cukru i mąki! Słodzone są miodem. To zdecydowanie zdrowsza wersja kupnych ciasteczek, które zazwyczaj mają wątpliwy skład.
Bogate w mieszankę zbożową ciastka dają zastrzyk energii na długi czas i zaspakajają głód, dlatego warto je wziąć ze sobą na drugie śniadanie do pracy czy szkoły. Dodatkowo zawierają jagody peruwiańskie, zwane też miechunką jadalną, które są skarbnicą witamin i składników mineralnych - zawierają dużą ilość witamin z grupy B (B1, B2, B6, B12), wit. A, wit. C, a także wapnia i fosforu. Jak na owoce posiadają także bardzo dużo białka.
Zachęcam do przygotowania takich ciastek musli w domu, bo wykonanie ich jest banalnie proste i szybkie - wszystkie składniki mieszamy łyżką, masę wykładamy do blaszki i do piekarnika 😉

Czytaj więcej

Ciastka ryżowe z czekoladą i kokosem

Bezglutenowe, kruche ciasteczka z dodatkiem gorzkiej czekolady oraz wiórek kokosowych, bez dodatku cukru. Wykonane zostały z mąki ryżowej, a słodyczy nadał im dodatek ksylitolu lub erytrolu oraz czekolady. Nie są to ciastka przesłodzone, więc z czystym sumieniem możemy podać je dzieciom. Są proste i dość szybkie w wykonaniu, jednak ciasto po zagnieceniu musi swoje odleżeć, co wydłuża czas ich przygotowania. Podczas pieczenia po całej kuchni unosi się wspaniały aromat czekolady i kokosu. Smakują znakomicie! Idealne do kawy ☕

Czytaj więcej

Rolada bounty (bez pieczenia)

Bounty... czyli połączenie czekolady i kokosu... w wersji rolady bez pieczenia. Dodatkowo jest to zdrowsza wersja Bounty, gdyż nie zawiera ona białej mąki, dodatku cukru i jest bezglutenowa oraz wegańska. Czego chcieć więcej!
Słodzona jest bananem oraz syropem daktylowym (można go zastąpić syropem z agawy lub miodem), a zamiennikiem białej mąki jest mąka kokosowa, którą można spożywać na surowo i jest bogatym źródłem błonnika. Jest banalnie prosta w wykonaniu i przygotujemy ją w kilka chwil, a najdłuższe z tego wszystkiego jest jej chłodzenie 😉
Kawałkiem takiej rolady możemy delektować się bez wyrzutów sumienia.

Czytaj więcej

Fit snickers (bez pieczenia)

Deser snickers bez pieczenia w zdrowszej wersji... bezglutenowy oraz bez dodatku cukru, tłuszczów i mąki. W sumie składa się z 6 składników, a jego wykonanie jest szybkie i banalnie proste - z pewnością wyjdzie każdemu, bo nie ma tu co zepsuć 😉 A smakuje rewelacyjnie - jak oryginał, a może nawet jeszcze lepiej!

Mimo tego, że jest to zdrowsza wersja snickersa to i tak musimy zachować umiar, gdyż są to jednak kalorie, ale na szczęście nie są one puste! Taki kawałek deseru jest bardzo syty, a poza tym jest bogaty w składniki odżywcze, takie jak: witaminy, minerały, błonnik oraz dobroczynne kwasy tłuszczowe nienasycone i może spokojnie zastąpić jeden posiłek w ciągu dnia, np. drugie śniadanie lub podwieczorek.
Pamiętajmy, aby wybierać zawsze masło orzechowe dobrej jakości, bez dodatku cukru i soli oraz daktyle bez konserwantów i dwutlenku siarki.

Gdy ciągnie nas do słodkiego, to jeden kawałek dziennie spokojnie zaspokoi nasze potrzeby, a my nie będziemy mieć wyrzutów sumienia, że zjadamy puste kalorie... Bo słodycze domowe mogą być i pyszne i zdrowe!

Więcej takich szybkich i zdrowych przepisów znajdziesz tutaj - https://fitrepublic.pl/fit-kolacja-z-niczego-pomysly-na-szybka-kolacje/

Czytaj więcej