SERNICZKI CZEKOLADOWE Z WI艢NIAMI

Dzisiaj mija 9 rocznica Naszego 艢lubu 馃懓 Matko! Kiedy to zlecia艂o?!
Nie mia艂am dzi艣 za wiele czasu na stanie w kuchni, ale trzeba by艂o z tej okazji co艣 przygotowa膰. Dlatego powsta艂 prosty i niewymagaj膮cy du偶o pracy deser bez pieczenia... serniczki czekoladowe na zimno z wi艣niami, oczywi艣cie w kszta艂cie serduszek 馃挆馃挆馃挆 Nie s膮 to jednak zwyk艂e serniczki - w 艣rodku znajduj膮 si臋 chrupi膮ce wafelki czekoladowe. Dodatkowo ka偶dy serniczek oblany jest polew膮 czekoladow膮 i obsypany wafelkiem. Nie posiadaj膮 one 偶adnego spodu, tym bardziej szybko si臋 je przygotowuje 馃槈
Polecane nie tylko na specjalne okazje...


Sk艂adniki:
  • 250 ml 艣mietany 30%
  • 250 g sera bia艂ego p贸艂t艂ustego
  • 100 g czekolady gorzkiej
  • 2 wafelki czekoladowe (po 50 g) - u mnie: Lusette
  • 3 艂y偶eczki 偶elatyny
  • 1 艂y偶ka cukru pudru
  • wi艣nie w syropie 
Polewa:
  • 50 g mas艂a
  • 3 艂y偶ki cukru pudru
  • 2 艂y偶ki kakao
  • 1 wafelek czekoladowy


Wykonanie:


艢mietank臋 podgrzewamy i rozpuszczamy w niej gorzk膮 czekolad臋. Studzimy. 呕elatyn臋 zalewamy zimn膮 wody ok. 1/4 szklanki, aby nap臋cznia艂a. Nast臋pnie rozpuszczamy j膮 w k膮pieli wodnej i 艂膮czymy ze 艣mietank膮 z czekolad膮. Ser bia艂y blendujemy na g艂adk膮 mas臋 i dodajemy do niego 艣mietank臋 czekoladow膮 oraz cukier puder. Miksujemy blenderem a偶 masa b臋dzie jednolita. Na ko艅cu dodajemy pokruszone wafelki Lusette i mieszamy 艂y偶k膮.
Do foremek (u mnie kszta艂t serca) wyk艂adamy mas臋 serowa. Wi艣nie ods膮czamy z syropu i uk艂adamy na masie serowej, lekko dociskaj膮c. Serniczki wk艂adamy do lod贸wki na min. 2 godz.

Polewa: W rondelku rozpuszczamy mas艂o z cukrem pudrem. Dodajemy kakao i energicznie mieszamy, aby powsta艂a g艂adka polewa bez grudek.

Po min. 2 godz. serniczki wyci膮gamy z foremek i ozdabiamy polew膮 czekoladow膮 oraz pokruszonym wafelkami. Przechowujemy w lod贸wce.



  
P.S. Przepis pochodzi z mojego bloga Ale Ciachoo!

Komentarze

  1. Pi臋kne te serniczki, na rocznic臋 艣lubu pasuj膮 idealnie :) wszystkiego dobrego :)

    OdpowiedzUsu艅
  2. Rewelacyjne s膮 te serniczki 馃槉
    Jeszcze raz wszystkiego najlepszego 馃槉馃槉馃槉

    OdpowiedzUsu艅
  3. Wspania艂e serniczki wszystkiego najlepszego

    OdpowiedzUsu艅
  4. Ale 艂adne wysz艂y! :) Ja za serniczkami to przepadam, sama wiesz ;)
    Madziu, z okazji rocznicy 偶ycz臋 mi艂o艣ci - tej nieustaj膮cej! Serdeczno艣ci!

    OdpowiedzUsu艅

Publikowanie komentarza

Printfriendly

Instagram

Copyright © Kuchnia MagdaLeny