Czekoladowe muffinki z fasoli

Zdrowe i smaczne muffinki bezglutenowe... czekoladowe z fasoli i dodatkiem suszonej żurawiny, bez mąki oraz dodatku białego cukru. Wilgotne w środku i mocno czekoladowe a'la brownie - w smaku nie za słodkie, a wręcz wytrawne za sprawą dużej ilości kakao naturalnego. Do tego błyskawiczne w przygotowaniu - wszystkie składniki miksujemy blenderem i do piekarnika. Przepis ten nie wymaga żadnych zdolności kulinarnych i z pewnością każdemu się uda. Warto taką muffinkę mieć pod ręką, gdy najdzie ochota na "coś" słodkiego 😉 Idealne jako przekąska na wynos - do pracy, szkoły czy na wycieczkę. Można sobie pozwolić na nią nawet na diecie odchudzającej. Bo dieta wcale nie musi wymagać dużych poświęceń i rezygnacji z małych przyjemności. Dzięki Naturhouse przekonasz się, że odchudzanie może być proste!

Składniki:
(około 20 szt.)

• 2 puszki fasoli czerwonej
• 4 jajka
• 1 duży banan
• 4 łyżki jogurtu naturalnego 2%
• 2 łyżki masła klarownego
• 20 kropli słodzika Pecva (dostępny w Naturhouse)
• 6-8 łyżek kakao naturalnego
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• garść suszonej żurawiny

Wykonanie:

Fasolę czerwoną odsączamy z zalewy i przepłukujemy kilkakrotnie na sitku pod bieżącą wodą. Fasolę przenosimy do miski, dodajemy jajka oraz banana pokrojonego w plasterki i blendujemy na gładką masę. Następnie dodajemy jogurt naturalny, masło klarowane, kakao, proszek do pieczenia oraz słodzik Pecva. Wszystko dokładnie blendujemy. Dodajemy garść żurawiny suszonej i mieszamy całość łyżką. Gotową masę wykładamy do papilotek na muffinki, zajmując 3/4 ich objętości. Pieczemy 30-35 min. w temp.150 stopni. Studzimy.

Użyty w przepisie SŁODZIK PECVA dostępny jest we wszystkich Centrach Dietetycznych Naturhouse:

Słodzik w płynie PECVA  zawiera wyciąg ze stewii. 8-10 kropli zastępuje 1 łyżeczkę zwykłego cukru. Jest to alternatywa dla osób, które nie wyobrażają sobie herbaty czy kawy bez cukru.
Doskonale nadaje się nie tylko do słodzenia napojów, ale także do deserów i ciast, zastępując w ten sposób biały cukier.

Stewia to słodzik ok. 300 razy słodszy od cukru, który nie powoduje próchnicy, nie podnosi poziomu cukru we krwi i może być używany przez diabetyków.

Nie wyobrażasz sobie życia bez słodyczy? Marzysz o idealnej sylwetce, ale do końca nie jesteś zdecydowany/a na podjęcie kuracji odchudzającej, bo obawiasz się, że nie dasz rady wytrwać na diecie? Nie bój się! Skorzystaj z bezpłatnej konsultacji dietetycznej w Centrum Dietetycznym Naturhouse i przekonaj się, że każda kuracja jest dobierana indywidualnie, podczas której nie odczuwa się głodu, a nawet jest w niej miejsce na zdrowe słodkości, jak np. te czekoladowe muffinki z fasoli i wiele innych...

* Wpis powstał we współpracy z Natur House