CIASTECZKA CZEKOLADOWE
Ciasteczka czekoladowe w kszta艂cie serca idealne na dzisiejsze Walentynki 馃挆馃挆馃挆
S膮 bardzo proste w przygotowaniu- wszystkie sk艂adniki razem ucieramy mikserem, uzyskane ciasto rozwa艂kowujemy i wycinamy ciasteczka. Mo偶na je wykona膰 w kilku wersjach: pojedyncze z polew膮 lub podw贸jne przek艂adane ulubion膮 mas膮. Ja zrobi艂am w trzech wersjach - pojedyncze z polew膮 posypane maczkiem truskawkowym, podw贸jne ma艂e serduszka przek艂adane kajmakiem, podw贸jne ciasteczka z dziurk膮 w kszta艂cie serduszka r贸wnie偶 przek艂adane kajmakiem. S膮 pyszne- mocno czekoladowe! Znikn臋艂y w mgnieniu oka 馃槈
Sk艂adniki:
Wykonanie:
S膮 bardzo proste w przygotowaniu- wszystkie sk艂adniki razem ucieramy mikserem, uzyskane ciasto rozwa艂kowujemy i wycinamy ciasteczka. Mo偶na je wykona膰 w kilku wersjach: pojedyncze z polew膮 lub podw贸jne przek艂adane ulubion膮 mas膮. Ja zrobi艂am w trzech wersjach - pojedyncze z polew膮 posypane maczkiem truskawkowym, podw贸jne ma艂e serduszka przek艂adane kajmakiem, podw贸jne ciasteczka z dziurk膮 w kszta艂cie serduszka r贸wnie偶 przek艂adane kajmakiem. S膮 pyszne- mocno czekoladowe! Znikn臋艂y w mgnieniu oka 馃槈
Sk艂adniki:
- 130 g mas艂a
- 2 jajka
- 1 op. cukru waniliowego
- 1/2 szklanki cukru
- 100 g czekolady gorzkiej
- 2 szklanki m膮ki pszennej
- 2 艂y偶ki kakao
- 2 艂y偶eczki sody
- szczypta soli
- puszka kajmaku
- maczek truskawkowy Delecta
- 3 艂y偶ki wody
- 3 艂y偶ki cukru pudru
- 2 艂y偶ki kakao
W misce 艂膮czymy przesian膮 przez sitko m膮k臋 pszenn膮, sod臋, s贸l i kakao. Czekolad臋 gorzk膮 topimy w k膮pieli wodnej. Mi臋kkie mas艂o ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym, nast臋pnie dodajemy stopniowo jajka, a na ko艅cu rozpuszczon膮 czekolad臋. Ca艂y czas ucieramy mikserem. Nast臋pnie, nie przerywaj膮c ucierania, stopniowo dodajemy sk艂adniki suche. Gotowe ciasto przek艂adamy na stolnic臋 i wyrabiamy. Rozwa艂kowujemy je na grubo艣膰 ok. 0,5 cm i wycinamy serduszka za pomoc膮 foremek do wykrawania r贸偶nej wielko艣ci:
1) wycinamy serduszka wielko艣ci ok. 7 cm - ok. 8-10 szt.
2) wycinamy serduszka wielko艣ci ok. 7 cm - ok. 20 szt., a w ok. 10 szt. w du偶ych serduszkach wycinamy ma艂e serduszka wielko艣ci ok. 3 cm, kt贸re r贸wnie偶 wykorzystujemy. Mo偶emy serduszka du偶e ca艂e i te z dziurk膮 piec osobno lub przed pieczeniem mo偶emy je sklei膰.
Gotowe ciasteczka uk艂adamy na blaszce wy艂o偶onej papierem do pieczenia. Pieczemy oko艂o 15-20 min. w temp. 170 stopni. Studzimy.
Przygotowujemy polew臋: w garnku podgrzewamy wod臋, rozpuszczamy w niej cukier puder i zagotowujemy. 艢ci膮gamy z ognia i dodajemy kakao, mieszamy do uzyskania jednolitej polewy.
Polew膮 pokrywamy 8-10 szt. pojedynczych ciasteczek i posypujemy je truskawkowym maczkiem.
Mas臋 kajmakow膮 mieszamy. Wyk艂adamy j膮 na ok. 10 szt. du偶ych serduszek i przykrywamy serduszkiem z dziurk膮 w 艣rodku. Kajmak wyk艂adamy r贸wnie偶 na ma艂e serduszko i przykrywamy drugim ma艂ym serduszkiem. Gdy piekli艣my du偶e serduszka sklejone z serduszkami z dziurk膮 kajmakiem wype艂niamy ow膮 dziurk臋.
P.S. Przepis pochodzi z mojego bloga ALE Ciachoo!
1) wycinamy serduszka wielko艣ci ok. 7 cm - ok. 8-10 szt.
2) wycinamy serduszka wielko艣ci ok. 7 cm - ok. 20 szt., a w ok. 10 szt. w du偶ych serduszkach wycinamy ma艂e serduszka wielko艣ci ok. 3 cm, kt贸re r贸wnie偶 wykorzystujemy. Mo偶emy serduszka du偶e ca艂e i te z dziurk膮 piec osobno lub przed pieczeniem mo偶emy je sklei膰.
Gotowe ciasteczka uk艂adamy na blaszce wy艂o偶onej papierem do pieczenia. Pieczemy oko艂o 15-20 min. w temp. 170 stopni. Studzimy.
Przygotowujemy polew臋: w garnku podgrzewamy wod臋, rozpuszczamy w niej cukier puder i zagotowujemy. 艢ci膮gamy z ognia i dodajemy kakao, mieszamy do uzyskania jednolitej polewy.
Polew膮 pokrywamy 8-10 szt. pojedynczych ciasteczek i posypujemy je truskawkowym maczkiem.
Mas臋 kajmakow膮 mieszamy. Wyk艂adamy j膮 na ok. 10 szt. du偶ych serduszek i przykrywamy serduszkiem z dziurk膮 w 艣rodku. Kajmak wyk艂adamy r贸wnie偶 na ma艂e serduszko i przykrywamy drugim ma艂ym serduszkiem. Gdy piekli艣my du偶e serduszka sklejone z serduszkami z dziurk膮 kajmakiem wype艂niamy ow膮 dziurk臋.
P.S. Przepis pochodzi z mojego bloga ALE Ciachoo!
Wygl膮daj膮 niesamowicie smakowicie :) Mniam!
OdpowiedzUsu艅I te偶 pysznie smakuj膮 :)
Usu艅Pyszne ciasteczka :)
OdpowiedzUsu艅Dzi臋kuj臋 :)
Usu艅Urocze te twoje ciasteczka:)
OdpowiedzUsu艅Dzi臋kuj臋 :)
Usu艅Urocze serduszka :D U nas te偶 kr贸lowa艂y ciasteczka serduszkowe ale z galaretk膮 :D
OdpowiedzUsu艅Z galaretk膮 te偶 pycha :D
Usu艅jakie pyszne :)
OdpowiedzUsu艅O tak, pyszne :) Dzi臋kuj臋!
Usu艅troch臋 po Walentynkach, ale przepis ch臋tnie wypr贸buj臋 :)
OdpowiedzUsu艅Zawsze mo偶na zrobi膰 inne kszta艂ty ;)
Usu艅