DOMOWE MALIBU
Produkcja nalewek i likier贸w trwa u nas pe艂n膮 par膮 馃槈 Tym razem jest to m贸j wyr贸b - likier kokosowy a'la malibu. Jest to likier wykonany na bazie mleka skondensowanego z dodatkiem mleka kokosowego. Smakuje prawie identycznie jak ten ze sklepu. Jest on delikatny i mimo, 偶e wykonany na spirytusie to nie wykrzywia buzi 馃槈 Nie jest te偶 za s艂odki. Pije si臋 go z przyjemno艣ci膮. Polecam na babskie wieczory i nie tylko...
Sk艂adniki:
Sk艂adniki:
- 200-250 g wi贸rek kokosowych
- 300 ml spirytusu
- 300 ml wody
- 500 ml mleka zag臋szczonego nies艂odzonego
- 150 g mleka zag臋szczonego s艂odzonego (tubka)
- 1 szklanka mleka kokosowego
- 3/4 szklanki cukru
Wykonanie:
Wod臋 mieszamy ze spirytusem. W litrowym s艂oiku umieszczamy wi贸rki kokosowe i zalewamy mieszanin膮 wody i spirytusu. Mieszamy, zakr臋camy s艂oik i pozostawiamy w ciemnym i ch艂odnym miejscu na oko艂o 1 tydzie艅. Dobrze jest codziennie potrz膮sa膰 s艂oikiem (cho膰 ja tego nie robi艂am bo ca艂kiem zapomnia艂am o tym).
Po tym czasie, wi贸rki dok艂adnie wyciskamy przez gaz臋. Odci艣ni臋te wi贸rki wyrzucamy,a uzyskany p艂yn mieszamy z mlekiem skondensowanym s艂odzonym oraz nies艂odzonym.
Mleko kokosowe przelewamy do rondelka, dodajemy cukier i podgrzewamy do momentu, a偶 cukier si臋 rozpu艣ci. Nie zagotowujemy. Studzimy i wlewamy do wcze艣niej uzyskanej mieszaniny z mlekiem skondensowanym. Dok艂adnie mieszamy i przelewamy przez sitko. Gotowy likier rozlewamy do butelek. Przechowujemy w ch艂odnym miejscu. Likier podajemy sch艂odzony w lod贸wce.
To ja si臋 wpraszam na porcyjk臋 :-)
OdpowiedzUsu艅Zapraszam :)
Usu艅Na taka degustacj臋 to ja jestem bardzo ch臋tna :) P臋dz臋 do Ciebie :)
OdpowiedzUsu艅To zapraszam :)
Usu艅zdecydowanie moje smaki:)
OdpowiedzUsu艅Ciesz臋 si臋 :)
Usu艅Wi贸rki mo偶na u偶y膰 do np . masy, szkoda wyrzuca膰;-)
OdpowiedzUsu艅To prawda, mia艂am taki plan, ale ju偶 mi si臋 nie chcia艂o bawi膰 ;)
Usu艅fajny trunek:)
OdpowiedzUsu艅Dzi臋kuj臋 :)
Usu艅My by艣my chcia艂y taki sos do deser贸w bez alkoholu :D
OdpowiedzUsu艅Da si臋 za艂atwi膰 ;)
Usu艅Super, ja te偶 ch臋tnie bym si臋 skusi艂a na degustacj臋 :)
OdpowiedzUsu艅To Ciebie Madziu r贸wnie偶 zapraszam ;)
Usu艅moja mama uwielbia :) niegdy艣 pi艂a go na r贸zne okazje, ale chyba zapomnia艂a o tym :) ju偶 wiem, co dostanie na urodziny :)
OdpowiedzUsu艅Na pewno b臋dzie zadowolona :)
Usu艅Jak d艂ugo taki likier na mleku mo偶na przechowywa膰?
OdpowiedzUsu艅Max do miesi膮ca w lod贸wce
Usu艅czy zamiast spirytusu moze byc vodka
OdpowiedzUsu艅Tak, ale wtedy dajemy jej 2x tyle czyli 600ml i nie dodajemy ju偶 wody
Usu艅