środa, grudnia 12, 2018

CIASTECZKA LASKI MIKOŁAJA

Dwukolorowe ciasteczka o kształcie laski Świętego Mikołaja 🎅 Przygotowane z ciasta kruchego o smaku waniliowo-piernikowym. Chciałam, aby ciasteczka były naturalne bez żadnych barwników, dlatego powstały one w takich trochę niemikołajowych kolorach 😉 Ale za to są pyszne w smaku i z pewnością każde dziecko będzie zachwycone takimi ciasteczkami. Poza tym są banalnie proste w przygotowaniu, dlatego do ich pieczenia możemy zaangażować całą rodzinę łącznie z dziećmi. Jeśli wykonany je w mniejszych rozmiarach i przywiesimy wstążeczkę to mogą pełnić również funkcję ozdób choinkowych 🎄



Składniki:
(około 15-16 dużych ciastek)
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 100 g masła
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • 1 łyżka kakao
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej
  • 1 łyżeczka przyprawy do piernika


Wykonanie:

Do miski wsypujemy przesianą przez sito mąkę i mieszamy z cukrem pudrem oraz solą. Dodajemy pokrojone w kostkę zimne masło i rozcieramy je razem z mąką. Na końcu dodajemy jajko i zagniatamy ciasto. Jeżeli ciasto jest zbyt kruche możemy dodać odrobinę zimnej wody.
Dzielimy na 2 równe części.
Do jednej części dodajemy esencję waniliową, a do drugiej części dodajemy kakao oraz przyprawę do piernika i zagniatamy tak długo, aż ciasto będzie miało jednolity kolor. Obie części ciasta zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na około 60 min.
Po tym czasie, zarówno z części jasnej, jak i ciemnej odrywamy porcję ciasta wielkości orzecha włoskiego i formujemy wałeczki o tej samej długości oraz grubości. Następnie zlepiamy je jednym końcem, owijamy wokół siebie i zakrzywiamy jeden koniec, formując kształt laski.
Ciastka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 10-13 min. Studzimy na kratce.









4 komentarze:

  1. Śliczne ciasteczka, bardzo świąteczne :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pięknie wyglądają te ciacha :D Aż chce się schrupać :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Fajny, prosty pomysł... może zrobię jutro z moimi Babami:D
    pozdrawiam serdecznie znad filiżanki kawy:)

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2016 Kuchnia MagdaLeny , Blogger