środa, kwietnia 26, 2017

CIASTECZKA OWSIANE ZE SZPINAKIEM I SUSZONYMI POMIDORAMI

Ciasteczka owsiane nie zawsze muszą być na słodko 😉 Moja propozycja to ciasteczka owsiane wytrawne z szpinakiem, suszonymi pomidorami i żółtym serem. Może nie nadają się na deser, ale jako przekąska są wyśmienite, np. zamiast chipsów lub innych chrupaczy 🍿 Można je zabrać ze sobą do pracy, szkoły czy na piknik i głód nie będzie nam już straszny 😉




Składniki:
  • 2 jajka
  • 100 g masła
  • ok. 1 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ok. 200 g mrożonego szpinaku
  • 5-6 szt. suszonych pomidorów
  • 100 g sera żółtego
  • 1 - 1,5 szklanka płatków owsianych
  • 1/2 łyżeczki soli
  • pieprz
  • 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
  • szczypta papryki chili
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 1/2 łyżeczki cukru
Wykonanie:

Ser żółty ścieramy na tarce o grubych oczkach. Pomidory suszone kroimy na mniejsze kawałki. Szpinak rozmrażamy na sitku, a następnie dokładnie odciskamy z wody. Masło rozpuszczamy w rondelku i studzimy. Mieszamy ze sobą składniki suche: mąkę, proszek do pieczenia i przyprawy: sól, pieprz, czosnek, obie papryki, cukier i zioła prowansalskie. W misce rozbełtujemy jajka i mieszamy z rozpuszczonym masłem. Dodajemy składniki suche i dokładnie mieszamy, aby nie powstały grudki. Następnie dodajemy rozmrożony szpinak, mieszamy. Wsypujemy płatki owsiane, mieszamy. Na końcu dodajemy kawałki pomidorów suszonych oraz starty żółty ser. Dokładnie mieszamy. Otrzymaną masę wykładamy za pomocą łyżki na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, formując kształt ciasteczek. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 15 min. Studzimy na kratce.








18 komentarzy:

  1. ciasteczka owsiane-zawsze i wszędzie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mega pyszne ciasteczka i to wytrawne :) Świetna propozycja :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Zaskakujące połącznie, bardzo mi się podoba taka przekąska :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To polecam spróbować :) zawsze to zdrowsze niż chipsy ;)

      Usuń
  4. Pomysł bardzo ciekawy. Znałam do tej pory ciasteczka owsiane w wersji słodkiej. Wytrawna trafia do mnie w stu procentach, jeszcze z takimi dodatkami, które bardzo lubię. Są pyszne Twoje ciacha :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję! I polecam spróbować bo bardzo fajnie smakują :)

      Usuń
  5. Oryginalne, pomysłowe i bardzo smakowite ciasteczka :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ciasteczka wyglądają apetycznie :)

    Pozdrawiam,
    Patryk

    OdpowiedzUsuń
  7. Już nie mogę się doczekać kiedy wypróbuję te ciasteczka. Prezentacja rewelacyjna 😊 (swoją drogą na czym podałaś te ciasteczka? 🤔)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję i polecam wypróbować :)
      To są kamienne podstawki ;)

      Usuń

Copyright © 2016 Kuchnia MagdaLeny , Blogger