środa, 1 lutego 2017

MUSZTARDOWE KOTLETY Z KURCZAKIEM

Bardzo fajny pomysł obiadowy na wykorzystanie fileta z kurczaka. Czasami zostaje nam jeden filet i jest to za mało, by go usmażyć i wyżywić nim rodzinę 👪 Oto przepis jak mając tylko jeden filet z kurczaka zrobić smaczny i prosty obiad dla czterech osób - musztardowe kotlety z kurczakiem 😉Świetnie smakują podane z ryżem z warzywami.

Składniki:
  • 1 filet z kurczaka
  • 3 jajka
  • 3 łyżki musztardy gdańskiej Dagoma
  • 1 łyżka majonezu
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 100 g sera żółtego
  • 1 cebula
  • pęczek natki pietruszki
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia
Wykonanie:

Do miski wbijamy jajka i rozbełtujemy je. Mieszamy z musztardą oraz majonezem. Dodajemy oba rodzaje mąki i dokładnie mieszamy np. trzepaczką, aby ciasto było gładkie, bez grudek. Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy, oczyszczamy z niepotrzebnych części i kroimy w drobną kostkę. Ser żółty ścieramy na tarce o grubych oczkach. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Natkę pietruszki myjemy, osuszamy i drobno siekamy. Wszystkie pokrojone składniki wrzucamy do miski z ciastem i dokładnie mieszamy łyżką. Przyprawiamy pieprzem oraz solą. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy kotleciki z obu stron na złocisty kolor. Po smażeniu układamy je na ręczniku papierowym, aby wchłonął nadmiar tłuszczu.
Podajemy z ulubionymi dodatkami, np. surówką, ziemniaczkami czy ryżem z warzywami -> PRZEPIS







  


14 komentarzy:

  1. Bardzo apetyczne danie :) Bardzo lubię pierś z kurczaka :)
    Niezły pomysł z tym majonezem :)

    Pozdrawiam serdecznie,
    Patryk

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglądają pysznie, chętnie wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) Polecam bo też pysznie smakują :)

      Usuń
  3. Smakowicie wyglądają, a do tego szybko się je przygotowuje. Super :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Smacznie wyglądają. Pamiętam już jakiś czas temu moja koleżanka robiła podobne. Nawet przepis mi dała, ale gdzieś go zapodziałam. Bardzo się cieszę, że znowu go mam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też się cieszę, że mogłam Ci o nim przypomnieć :) Smacznego!

      Usuń
  5. jaką inną musztardą można zstąpić tę z przepisu?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Można dodać zwykłą delikatesową lub kremską. A gdy chcemy, aby kotlety były ostrzejsze to sarepską.

      Usuń

wydruk

Podziel się ze znajomymi :)