niedziela, 5 lutego 2017

KOTLECIKI CHILI Z MIĘSEM MIELONYM

Pyszne kotleciki do obiadu, tym razem na ostro...z chili i mięsem mielonym. Smakują znakomicie! Są proste i szybkie w wykonaniu, a zwykły obiad zamieniają coś pysznego i niezwykłego 😉 Kotleciki są mojego autorstwa i powstały z potrzeby chwili - posiadałam mięso mielone, a znudziły mi się już tradycyjne kotlety, dlatego postanowiłam je trochę urozmaicić. I nie żałuję decyzji 😀 Polecam Wam spróbować...
Składniki:
  • 3 jajka
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 300 g mięsa mielonego z indyka
  • 1 cebula
  • 1 papryczka chili
  • 100 g sera żółtego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia
Wykonanie:

Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Papryczkę chili myjemy, osuszamy, usuwamy nasionka i bardzo drobno kroimy. Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy cebulę z papryczką chili. Smażymy do zeszklenia i dodajemy mięso mielone. Przyprawiamy pieprzem i solą. Smażymy do momentu aż mięso nie będzie surowe. Odcedzamy z tłuszczu i studzimy.
Do miski wbijamy jajka i rozbełtujemy je. Dodajemy mąkę i mieszamy dokładnie, aby nie pozostały grudki. Następnie dodajemy podsmażone mięso mielone z cebulą i chili oraz starty na tarce o grubych oczkach żółty ser. Przyprawiamy papryką słodką mieloną, ziołami prowansalskimi, pieprzem oraz solą. Mieszamy. Smażymy na rozgrzanym oleju z obydwu stron na złocisty kolor. Usmażone kotleciki układamy na papierowym ręczniku, aby wchłonął nadmiar tłuszczu. Podajemy z ulubionymi dodatkami takimi jak np. ziemniaki, ryż z warzywami, pieczone ziemniaki, sałatka, itp.


  








8 komentarzy:

  1. Ooo ! Ale fajna miła odmiana dla zwykłych kotletów. :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Super, bardzo apetyczne kotleciki w nowej wersji :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Aja lubie czasem ostre potrawy Takie kotleciki mogą być pyszne Mysle ze fajna alternatywa dla zwykłych tradycyjnych a swieze chilli jest bardzo zdrowe Pozdrowionka kochana i udanego tygodnia zycze!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miałam już dość tradycyjnych mielonych więc tak kombinowałam i kotleciki faktycznie wyszły pyszne :) Ja nie jestem fanką ostrych potraw, ale czasami mam ochotę aby trochę popaliło ;) Również pozdrawiam

      Usuń
  4. Bardzo fajny pomysł na obiad :) Są jeszcze lepsze niż kotlety schabowe :)

    Pozdrawiam,

    Patryk

    OdpowiedzUsuń

wydruk

Podziel się ze znajomymi :)