Pieczone skrzydła z indyka + informacje na temat mięsa indyczego
Skrzydła z indyka przygotowane w stylu azjatyckim - w marynacie na bazie sosu sojowego i oleju, z dodatkiem soku z cytryny, miodu, czosnku oraz przypraw: imbiru, papryki słodkiej i chili. Pieczone w piekarniku, początkowo w rękawie do pieczenia, a następnie w odkrytym naczyniu żaroodpornym i obsypane sezamem. Tak przygotowane skrzydła są soczyste w środku i mają chrupiącą skórkę. Dzięki marynacie posiadają też oryginalny aromat oraz smak, będący połączeniem ostrego, kwaśnego i słodkiego.
Skrzydła z indyka są raczej sporych rozmiarów, bo jedna sztuka może ważyć ponad 500 g, dlatego ich pieczenie wymaga trochę czas. Pieczone skrzydła z indyka nie należą też do popularnych dań w naszej kuchni, a szkoda, bo są nietłuste i delikatne w smaku.
Poza skrzydłami warto również sięgnąć po inne części indyka, jak np. pierś, polędwiczka czy udziec, gdyż każda z nich smakuje inaczej i daje możliwość sporządzenia dużej ilości potraw, w przeróżnych wariantach smakowych.
Skrzydła z indyka są raczej sporych rozmiarów, bo jedna sztuka może ważyć ponad 500 g, dlatego ich pieczenie wymaga trochę czas. Pieczone skrzydła z indyka nie należą też do popularnych dań w naszej kuchni, a szkoda, bo są nietłuste i delikatne w smaku.
Poza skrzydłami warto również sięgnąć po inne części indyka, jak np. pierś, polędwiczka czy udziec, gdyż każda z nich smakuje inaczej i daje możliwość sporządzenia dużej ilości potraw, w przeróżnych wariantach smakowych.
