Kuchenna Apteka #24 - Oliwa z oliwek
Oliwa z oliwek mimo, że to tłuszcz w czystej postaci, to jednak jest to zdrowy tłuszcz roślinny, który nie zawiera cholesterolu. Pozytywnie wpływa na organizm, dostarczając wielu cennych witamin i składników odżywczych. Pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu całego organizmu, a do tego jest niezwykle smaczna i aromatyczna.
Jednak istnieje kilka rodzajów oliwy z oliwek, które różnią się od siebie tzw. liczbą kwasową, czyli zawartością wolnych kwasów tłuszczowych - im ta liczba jest niższa, tym lepsza jakość oliwy. Warto wiedzieć, że nie każdy rodzaj oliwy nadaje się do smażenia.
Poznaj szczegóły!
Jednak istnieje kilka rodzajów oliwy z oliwek, które różnią się od siebie tzw. liczbą kwasową, czyli zawartością wolnych kwasów tłuszczowych - im ta liczba jest niższa, tym lepsza jakość oliwy. Warto wiedzieć, że nie każdy rodzaj oliwy nadaje się do smażenia.
Poznaj szczegóły!
