Kuchnia MagdaLeny

BAZYLIOWY CHLEBEK ODRYWANY

Bazyliowy chlebek odrywany to wytrawna drożdżówka z domowym pesto bazyliowym. Nie tylko świetnie smakuje, ale również super się prezentuje. Mięciutki i pachnący chlebek, którego nie trzeba kroić - odrywa się bez problemu, a znika w tempie ekspresowym 😉 Może jego wykonanie jest trochę czasochłonne, ale za to bardzo proste, a smak i zapach rekompensują poświęcony czas. Idealny na śniadanie, jako dodatek do zup czy sałatek lub jako przekąska.

Czytaj więcej

Kurczak w karmelu z orzeszkami ziemnymi

Danie inspirowane kuchnią syczuańską, a dokładnie potrawą "Gong boa ji ding", która jest jedną z najbardziej popularnych w Chinach - nie jest to oryginalny przepis, a jedynie moja wersja. Kurczak smażony w karmelu z orzeszkami ziemnymi oraz warzywami podany z ryżem...doskonałe w smaku słodko-ostre danie, które zadowoli podniebienia nawet tych najbardziej wymagających 😉 Również miłośnicy kuchni chińskiej będą mieli powód do zadowolenia. Danie nie dość, że genialnie smakuje, bardzo apetycznie wygląda i pięknie pachnie, to do tego jest banalnie proste i szybkie w przygotowaniu. Znakomity obiad można mieć w niecałą godzinę 😀 Jest niezwykle aromatyczny i łączy w sobie wiele smaków - prawdziwa uczta dla podniebienia!

Czytaj więcej

Pieczone ziemniaki z posypką

Oto pomysł na domowy fast food, który z pewnością każdemu przypadnie do gustu 😉 Przepis inspirowany jest popularnym na Podkarpaciu fast foodem tj. frytkami z posypką. Do tej pory myślałam, że jest on znany w całej Polsce, a okazało się, że w Gdańsku jednak nikt go nie zna...A wy znacie frytki z posypką?
Posypka w oryginalnej wersji to nic innego jak kawałki kurczaka z sałatką, najczęściej z kapusty pekińskiej oraz warzyw: papryka, pomidor, ogórek, cebula, a wszystko to polane jest sosem.
U mnie posypka jest nieco inna...bo jest zapieczona razem z ziemniakami i składa się z kawałków kurczaka, pieczarek oraz sera żółtego - wychodzi taka a'la zapiekanka. Do tego można podać osobno sałatkę z warzyw i koniecznie ulubiony sos. Rewelacja!

Czytaj więcej