poniedziałek, lipca 09, 2018

KOKOSOWE CIASTO Z KASZY MANNY Z MORELAMI

Ciasto z morelami bez mąki... a z kaszy manny (u mnie: razowej orkiszowej) z dodatkiem wiórek kokosowych, słodzone cukrem kokosowym. Jest to z pewnością zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych ciast. Jest ono puszyste i smakuje oraz wygląda jakby było to ciasto z mąką - ten kto nie wie, nawet się nie zorientuje 😉 Oprócz tego jest wilgotne, dzięki dodatkowi jogurtu naturalnego oraz oleju. A całość dopełniają pyszne i zdrowe morele 🍑🍑🍑 Do tego ciasto jest banalnie proste w wykonaniu, a także szybkie - przygotowanie zajmuje tylko 10 minut i do piekarnika. Zaletą jest to, że nie da się go zepsuć. Nie należy ono do słodkich ciast, dlatego idealnie nadaje się na podwieczorek lub deser dla dzieci.   



Składniki:

Wykonanie:

W misce mieszamy składniki suche: kaszę mannę z wiórkami kokosowymi oraz proszkiem do pieczenia.
W drugiej misce ubijamy jajka z cukrem kokosowym. Dodajemy jogurt naturalny i dalej miksujemy. Następnie cienką strużką wlewamy olej, nie przerywając miksowania. Na końcu dodajemy porcjami składniki suche i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji, bez grudek.
Morele myjemy, kroimy na pół i usuwamy pestkę. Następnie każdą połówkę kroimy na 4 paseczki.
Gotową masę wykładamy do formy (ok. 20 x 30 cm) wysmarowanej tłuszczem i obsypanej kaszą manną, wyrównujemy, a na wierzch układamy paseczki moreli. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 30 min. Studzimy.



















14 komentarzy:

  1. Wspaniały pomysł i przepis piekę coś podobnego tylko bez jajek z jablkami

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetny pomysł, ciekawa jestem smaku :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam wypróbować :) Nie czuć kaszy i ciasto smakuje jak pieczone na mące :)

      Usuń
  3. Na drugie śniadanie jako słodka przekąska nadaje się idealnie:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Rewelacyjne ciasto :) Mam ochotę na kawałeczek :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Czy zamiast moreli można dać mirabelki?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pewnie! Z mirabelkami też będzie pysznie :)

      Usuń

Copyright © 2016 Kuchnia MagdaLeny , Blogger