piątek, czerwca 08, 2018

KUCHENNA APTEKA #8 - ARBUZY

Arbuzy to super soczyste i orzeźwiające owoce, które kojarzą się z latem. Mają w składzie ponad 90% wody i idealne są na upalne dni, bo nie tylko doskonale gaszą pragnienie, ale także nawadniają, uzupełniają poziom elektrolitów w organizmie oraz pomagają obniżyć temperaturę ciała. Ale to nie wszystko, bo arbuzy mają mnóstwo właściwości zdrowotnych, o których większość z nas nie ma nawet pojęcia. Dlatego warto włączyć je do naszej diety w okresie letnim. 



 Arbuzy to źródło:
  • przeciwutleniaczy (likopen, beta-karoten, luteina), które niszczą wolne rodniki, opóźniając proces starzenia i hamując rozwój komórek nowotworowych 
  • cytruliny - aminokwasu, który uczestniczy w cyklu mocznikowym i wspomaga usuwanie amoniaku z organizmu oraz wspiera regenerację mięśni po wysiłku fizycznym
  • witaminy A
  • witaminy C
  • witaminy z grupy B: B1, B2, B6
  • magnezu
  • potasu
  • miedzi
  • wapnia
  • żelaza
  • fosforu

Właściwości zdrowotne arbuzów:
  • doskonale nawadniają organizm i uzupełniają niedobór elektrolitów
  • wspomagają pracę serca, mogą zapobiec zawałom serca i udarom mózgu
  • obniżają poziom ciśnienia krwi
  • zapobiegają zbyt wysokiemu poziomowi cholesterolu we krwi
  • działają moczopędnie - polecane w chorobach nerek i infekcjach układu moczowego
  • pomagają w ochronie organizmu przed nowotworami
  • przyśpieszają regenerację mięśni po wysiłku fizycznym (dzięki cytrulinie)
  • pomagają w usuwaniu z mięśni szkodliwych związków, które gromadzą się podczas aktywnego wysiłku fizycznego (dzięki cytrulinie)
  • korzystnie wpływają na układ pokarmowy
  • przyśpieszają przemianę materii
  • powodują rozluźnienie naczyń krwionośnych i poprawiają przepływ krwi
  • mogą poprawiać wytrzymałość siłową (dzięki cytrulinie)
  • chronią przed szkodliwym działaniem promieni UV
  • podczas dużych upałów pomagają obniżyć temperaturę ciała
  • poprawiają koncentrację i dodają energii
  • korzystnie wpływają na jakość snu
  • korzystnie wpływają na stan skóry - odżywiają, tonizują, a także pomagają w leczeniu stanów zapalnych
  • mogą pomagać w problemach z erekcją

Uwaga!
  • arbuzy mają wysoki indeks glikemiczny i nie mogą być spożywane przez osoby chorujące na cukrzycę
  • osoby, które mają zwiększone wydzielanie soku żołądkowego powinny ograniczyć spożycie arbuzów

Ciekawostki:
  • gdy dokładnie ostukamy arbuza i usłyszymy głuchy dźwięk to znaczy, że owoc jest dojrzały
  • arbuzy są niskokaloryczne - zawierają 30 kcal na 100 g
  • arbuzy wspomagają laktację - pomagają w produkcji mleka, a zarazem zwiększają jego jakość, jednak trzeba bacznie obserwować czy nie powodują alergii u dziecka


Przepisy z arbuzem

24 komentarze:

  1. uwielbiam arbuzy, teraz są przepyszne!

    OdpowiedzUsuń
  2. Kocham arbuzy! <3 A Twoje torciki wyglądają cudownie <3 :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Nie wiedziałam, że arbuzy mają tyle składników odżywczych! W takim razie trzeba je jeść i basta:D
    pozdrawiam serdecznie znad filiżanki kawy:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Koniecznie trzeba je włączyć do letniego menu :)

      Usuń
  4. Ja akurat uwielbiam arbuzy a torciki aż kuszą żeby je zjeść

    OdpowiedzUsuń
  5. Dzisiaj właśnie zjadłam ćwiartkę dużego arbuza :D Pycha :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U mnie arbuz gości codziennie jako deser :)

      Usuń
  6. Arbuzy uwielbiam :) Aż mi ślinka leci po przeczytaniu Twojego posta :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To koniecznie musisz lecieć teraz po arbuza :D

      Usuń
  7. Uwielbiam arbuzy i teraz dość często po nie sięgam 😃

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo mądry wpis. Wiele ludzi zapewne sądzi, że arbuzy to tylko trochę smaku a reszta to woda bez jakichkolwiek większych korzyści dla człowieka. A tu proszę tyle cennych właściwości lecz jedną z najcenniejszych na którą powinniśmy zwrócić szczególną uwagę to obniżanie ciśnienia krwi. Latem nas ochłodzi taki arbuz a ciśnienie przy tym samo spadnie co jest bardzo korzystne. Oby więcej takich wpisów, pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę, że wpis się podobał :)

      Usuń
  9. W sumie to zaskakuje, bo prawie sama woda, a jednak jest kilka super składników poza tym. Dla mnie arbuzy mogłyby jednak nie istnieć, za to mój Mąż je uwielbia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dawniej też myślałam, że arbuz to sama woda ;)

      Usuń
  10. Bardzo lubię arbuza, nie wiedziałam że ma jakieś właściwości, oprócz nawodnienia.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To trzeba latem jeść go jak najwięcej :)

      Usuń
  11. Wowo =, nawet nie wiedziałam że arbuzy są takie zdrowe :O

    OdpowiedzUsuń
  12. takie zwykłe arbuzy, a tyle dobrego ;)

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2016 Kuchnia MagdaLeny , Blogger