piątek, 26 maja 2017

CHŁODNIK LITEWSKI

Chłodnik litewski to zupa z botwinki z dodatkiem świeżych ogórków, szczypiorku oraz koperku, podawana na zimno. Może być ona przyrządzana na maślance, kefirze czy zsiadłym mleku. Jest świetna! Nic tak nie gasi pragnienia w upalny dzień jak ten chłodnik 😊A kolor...urzeka.
Jak spróbujesz jej raz to nie będziesz mógł się od niej oderwać 😉 Tak było w naszym przypadku...

czwartek, 25 maja 2017

PARÓWKI W CIEŚCIE PAPRYKOWYM

Oto pomysł jak urozmaicić zwykłe parówki, aby smakowały niebanalnie. Prosty przepis na parówki na patyku w ostrym cieście paprykowym - super przekąska na imprezy lub kolację. Gdy znudziły Ci się tradycyjne parówki ten przepis jest dla Ciebie - chrupiące ciasto sprawia, że nie będziesz mógł się im oprzeć 😉 
Dla dzieci polecam zrobić delikatniejszą wersję i zrezygnować z papryki chili.  
Pysznie smakują podane z sałatką ze świeżych warzyw 🥗 

środa, 24 maja 2017

PIECZONE ZIEMNIAKI NADZIEWANE BOCZKIEM

Pieczone ziemniaki nadziewane kremowym ziołowym farszem z dodatkiem boczku. Danie to nie należy do lekkostrawnych, ale myślę, że od święta możemy sobie na nie pozwolić. Jest ona bardzo sycąca, ale je się z wielką przyjemnością. Nadzienie z serka ziołowego daje kremowy i delikatny smak. Polecam jako ciepłą przekąskę na różnego rodzaju imprezy - do % idealna 😉

wtorek, 23 maja 2017

ZAPIEKANA OWSIANKA Z CZEKOLADĄ I MALINAMI

Jakie to jest dobre! Już dawno nie jadłam tak dobrego śniadania. Pieczona owsianka bez dodatku cukru - słodzona bananem, z dodatkiem wiórek kokosowych, gorzkiej czekolady i malin. Banalnie prosta w wykonaniu - mieszamy wszystkie składniki łyżką i wkładamy do piekarnika, a my wtedy mamy czas, aby wyszykować się do wyjścia- 20 min. i śniadanie gotowe. Można ja  zjeść na ciepło, zaraz po wykonaniu lub wziąć na wynos bo na zimno jest równie pyszna 😋


piątek, 19 maja 2017

ZUPA SZPINAKOWO-CZOSNKOWA

Genialna zupa krem z szpinakiem i czosnkiem. Podana z grzankami i startym żółtym serem smakuje wyjątkowo. Podbiła moje serce i mój żołądek 😉 Dawno nie jadłam tak dobrej zupy! Jeżeli jesteś fanem zupy czosnkowej, to ta tym bardziej Ci posmakuje...

czwartek, 18 maja 2017

KURCZAK PO AZJATYCKU Z WOKA

Kurczak, warzywa, orzechy nerkowca oraz ryż to główne składniki tego dnia. Jest ona niezwykle proste i szybkie w przygotowaniu, a do tego smakuje bardzo oryginalnie. Całość została przyrządzona w woku, dzięki czemu skrócił się jeszcze czas oczekiwania 😉

środa, 17 maja 2017

SAŁATKA Z SELEREM NACIOWYM, KURCZAKIEM I BRZOSKWINIAMI

Wyjątkowo pyszna sałatka z selera naciowego z dodatkiem kurczaka, brzoskwiń oraz orzechów nerkowca. Bardzo lubię selera naciowego za jego specyficzny smak i chrupkość. Sałatki z nim są lekkie, orzeźwiające i chrupiące. Połączenie intensywnego smaku selera z słodkimi brzoskwiniami oraz smażonym kurczakiem jest dla mnie idealne 😋  

wtorek, 16 maja 2017

KURCZAK NACHOS Z SALSĄ

Pieczone kąski z kurczaka w chrupiącej panierce z ostrych chipsów nachos, a do tego orzeźwiająca salsa paprykowo-pomidorowa. Na ten przepis natknęłam się przeglądając stare magazyny kulinarne i od razu wpadł mi w oko (lekko go skorygowałam pod siebie 😉). Pyszny obiad lub przekąska kolacyjna, którą na pewno nikt nie pogardzi...Ja nie mogłam przejść obok niej obojętnie 😉 

poniedziałek, 15 maja 2017

EGZOTYCZNY JOGURT MROŻONY

Wiosna! Wiosna! Nareszcie do nas zawitała 😊Zrobiło się ciepło i przyjemnie, i od razu w ruch poszły lody i zimne desery 🍨 U mnie nie było inaczej...w weekend powstał pyszny mrożony jogurt z egzotyczną nutą. Nie jest on za bardzo słodki,a orzeźwiający. Wykonanie takiego deseru zajmuje nie więcej jak 10 minut, tylko później najdłuższe jest czekanie. Jednak zapewniam Was, że opłaca się poczekać bo efekt końcowy zadowoli nawet najbardziej wybrednych smakoszy 😉 

piątek, 12 maja 2017

KOLOROWA ZUPA Z KURCZAKIEM

Dziś zapraszam Was na pyszną i sycącą wiosenną zupkę pełną kolorów... z selerem naciowym, marchewką, kukurydzą, zielonym groszkiem, pomidorami oraz kurczakiem. Zupka samo zdrowie!

czwartek, 11 maja 2017

IRLANDZKI CHLEB SODOWY

Nic tak nie smakuje jak domowy chleb. Uwielbiam jego zapach, który unosi się po całym domu podczas pieczenia. Zazwyczaj przygotowanie domowego chleba wymaga dużo czasu, ale z tym chlebem jest inaczej. Wystarczy wymieszać składniki i do pieca...40 minut i chlebek gotowy. Nie musi on wyrastać bo soda w połączeniu z maślanką wchodzi w reakcję, w wyniku której powstaje dwutlenek węgla, który spulchnia ciasto.  
Do upieczenia tego chleba zainspirował mnie oglądnięty program w Travel Channel - "Dziwaczne potrawy: Smakowite Miasta: Dublin". 
P.S. Miałam zrobić jeszcze zdjęcia w środku chleba po jego wystygnięciu, ale zanim się obejrzałam chleb został zjedzony 😞Jak będę go piekła jeszcze raz to obiecuje, że zdjęcia tu umieszczę!

środa, 10 maja 2017

PLACUSZKI SEROWO-OWSIANE Z BORÓWKAMI

Placuszki z sera białego i zmielonych płatków owsianych, z dodatkiem borówek to propozycja na dobry początek dnia - dają porządny zastrzyk energii 😉 Wystarczy kilka chwil, aby je przygotować. Gdy nie mamy owoców to możemy usmażone placuszki podać z dżemem. Są puszyste, bardzo pożywne i smakują jak serniczki, a śniadanie z nimi to prawdziwa przyjemność 😊


wtorek, 9 maja 2017

SPAGHETTI Z TUŃCZYKIEM

Ostatnio w moim domu często gości makaron 😊 Bardzo lubię dania z makaronem bo nie dość, że są smaczne, to jeszcze szybkie w wykonaniu.
Dziś jest to spaghetti z tuńczykiem. Sos pomidorowy z dodatkiem tuńczyka. Przepis jak na spaghetti bolognese, tylko mięso mielone wymieniłam na tuńczyka 😉 Danie dla amatorów ryb...

niedziela, 7 maja 2017

MAKARON CZEKOLADOWY Z SEREM I OWOCAMI

Coś dla miłośników dań na słodko...makaron czekoladowy podany z białym serem oraz winogronami i granatem. Najprostsze i najszybsze danie jakie znam. Całkowicie przeze mnie zapomniane, makaronu z serem nie jadłam od dzieciństwa. Dawniej nie było takich wynalazków jak makaron czekoladowy, więc podawało się zwykły makaron z białym serem i posypywało cukrem, a znam też osoby, które makaron z serem jadły na słono. 
W tej wersji z makaronem czekoladowym i owocami dla mnie nie trzeba już cukru, a i danie wydaje się bardziej wykwintne 😉 Idealna propozycja na podwieczorek czy kolację.


sobota, 6 maja 2017

PASZTET Z ŁOSOSIA

Coś pysznego! Pasztet rybny... z łososia z dodatkiem papryki, cebuli, koperku oraz otrębów. Nie zawiera mąki. Można go porównać do domowego paprykarza, ale jest dużo, dużo lepszy. Idealny na zimno, np. do kanapek lub na ciepło. 


piątek, 5 maja 2017

PLACKI ZIEMNIACZANE Z GULASZEM Z INDYKA

Placki ziemniaczane...kto ich nie lubi, a z dodatkiem gulaszu to już prawdziwy rarytas 😉 Moje placki trochę urozmaiciłam, dodając do nich płatki owsiane oraz natkę pietruszki, a ziemniaki starłam na tarce o grubych oczkach, dzięki temu wyszły naprawdę chrupiące. Podałam je z delikatnym gulaszem z indyka.


czwartek, 4 maja 2017

ROLADA A'LA PIZZA

Rolada drożdżowa, pełnoziarnista o smaku pizzy to pyszna przekąska, której nikt się nie oprze. Na zewnątrz jest chrupiąca jak skórka od chleba, a w środku mięciutka z pysznym farszem. To moje najlepsze odkrycie kulinarne w ostatnim czasie! Najlepiej smakuje na ciepło z dodatkiem sałatki ze świeżych warzyw. Pycha!


środa, 3 maja 2017

PIEROGI Z TWAROGIEM I JABŁKAMI

Pierogi...moja miłość. Lubię wszystkie, ale najbardziej ruskie. Najlepsze robiła moja babcia, a teraz robi moja mama. Niestety mama mieszka bardzo daleko ode mnie, wiec jak miałam ochotę na pierogi to je kupowałam. Nigdy wcześniej jakoś nie rwałam się do robienia pierogów, gdyż uważałam, że to trudne i dużo z tym roboty. 
Tym razem zachciało mi się pierogów na słodko i postanowiłam spróbować swoich sił. To było moje drugie podejście do pierogów, za pierwszym razem ( około rok temu) wylądowały w koszu, gdyż ciasto było twarde, a pierogi niezjadliwe. Tym razem było inaczej...przyłożyłam się do tego i ciasto wyszło idealne, a moje pierogi nawet zachwyciły mojego męża 😊
Początkowo pierogi miały być z samym twarogiem, ale miałam słoik jabłek prażonych z cukrem od Dagomy i postanowiłam je wykorzystać. Pierwszy raz próbowałam połączenia twarogu z jabłkami w pierogach i powiem Wam, że wyszły pyszne. Na pewno nie raz je powtórzę! 


wtorek, 2 maja 2017

SHAKE KOKOSOWO-BRZOSKWINIOWY

Jak Wam mija majówka? U mnie bardzo pracowicie, nawet w niedzielę (30.04) i poniedziałek (01.05) nie miałam czasu by tu zaglądnąć bo trwały przygotowania do sesji kulinarnej, która odbyła się w poniedziałek. Efekty tej sesji za jakiś czas...
W między czasie przygotowałam shake'a wegańskiego na mleku kokosowym z brzoskwiniami. Jest mega pyszny i sycący. Aby go przygotować potrzebujemy tylko 2 składników!

wydruk

Podziel się ze znajomymi :)