sobota, lipca 22, 2017

FOTOKSIĄŻKA KULINARNA OD SAAL DIGITAL

FOTOKSIĄŻKA KULINARNA OD SAAL DIGITAL
Cieszę się bardzo za możliwość przetestowania fotoksiążki od Saal Digital, dzięki temu mam swoją pierwszą fotoksiążkę kulinarną 😀Jestem z niej bardzo dumna! Moja książka jest o wymiarach 15 x 21 cm, ma twardą, matową okładkę i 60 matowych stron z przepisami, posegregowanymi tematycznie na śniadania, zupy, obiady, kolacje i desery.
Każdy z Was może mieć taką książkę! U mnie jest to książka kulinarna, ale to od Ciebie zależy co się w niej znajdzie. Jest ona idealnym prezentem oraz pamiątką z okazji ślubu, narodzin dziecka, urodzin, rocznicy ślubu czy wspomnień z podroży.  

piątek, lipca 21, 2017

PESTO Z BOBU

PESTO Z BOBU
Trwa sezon na bób, więc trzeba korzystać ile się da 😉 Dziś u mnie pesto z bobu z dodatkiem bazylii oraz orzechów nerkowca. Doskonale smakuje na ciepło, np. z makaronem lub na zimno w formie pasty, np. do kanapek lub grzanek. Prosty i szybki przepis, którego przygotowanie zajmuje nie więcej niż 30 minut, a smakuje znakomicie. Musicie koniecznie go wypróbować! 

środa, lipca 19, 2017

PEŁNOZIARNISTE PLACUSZKI Z PORZECZKĄ (z piekarnika)

PEŁNOZIARNISTE PLACUSZKI Z PORZECZKĄ (z piekarnika)
Placuszki na jogurcie greckim, z dodatkiem mąki pełnoziarnistej oraz czerwonymi porzeczkami, pieczone w piekarniku to idealna propozycja na śniadanie rodzinne. Są mniej kaloryczne od tradycyjnych, smażonych placuszków, a oprócz tego nie trzeba ich pilnować - wkładamy do piekarnika, ustawiamy czas i w tym czasie możemy się szykować do wyjścia. Po 15-20 min. śniadanie mamy gotowe! Możemy zabrać je na wynos bo doskonałe są również na zimno.
P.S. Z podanej ilości wychodzi duża, rodzinna porcja placuszków 😉


wtorek, lipca 18, 2017

BÓB Z KIEŁBASĄ

BÓB Z KIEŁBASĄ
Bób to warzywo sezonowe, pojawiające się w okresie letnim i wtedy jest on najlepszy. Dlatego warto korzystać póki jest świeży. Ugotowany bób można jeść sam np. z masłem i solą jako przekąskę lub wykorzystać jako dodatek do sałatek, makaronu, past czy zup. Mój mąż bardzo lubi gotowany bób smażony z boczkiem, dla mnie natomiast to bardzo ciężkie danie i postanowiłam wykonać jego zdrowszą wersję...zamiast boczku dałam kiełbasę, a oprócz tego dodałam czerwoną cebulę oraz natkę pietruszki. Danie wyszło bardzo dobre, nawet mąż je pochwalił, choć początkowo grymasił, że nie ma boczku 😉


piątek, lipca 14, 2017

ZAPIEKANKI BAKŁAŻANOWE

ZAPIEKANKI BAKŁAŻANOWE
Zapiekanki bakłażanowe to smażone plastry bakłażana zapiekane w piekarniku z farszem z pieczarek i papryki oraz mozzarellą. Bardzo fajne i oryginalne przekąski na kolacje, w których bułka została zastąpiona bakłażanem 😉 W porównaniu do tradycyjnych zapiekanek, te są bardziej czasochłonne, ale smakują naprawdę wyjątkowo i warto się "pomęczyć" 😉

czwartek, lipca 13, 2017

KURCZAK Z PESTO, POMIDORAMI I MOZZARELLĄ

KURCZAK Z PESTO, POMIDORAMI I MOZZARELLĄ
Kolejny prosty i smaczny obiad w niecałą godzinkę...Filety z kurczaka z pesto, pomidorami i mozzarellą zapiekane w piekarniku to pomysł jak urozmaicić tradycyjne kotlety z kurczaka. Danie ładnie się prezentuje i pasuje zarówno na co dzień, jak i od święta - nie powstydzimy się podając je gościom. Kurczak tak przygotowany jest kruchy, soczysty i aromatyczny bo pesto nie tylko dodaje wykwintnego smaku, ale zabezpiecza też mięso przed wyschnięciem. Zachwyca smakiem i wyglądem!

środa, lipca 12, 2017

ŁOSOŚ ZE SZPINAKIEM W CIEŚCIE FRANCUSKIM

ŁOSOŚ ZE SZPINAKIEM W CIEŚCIE FRANCUSKIM
Uwielbiam gotowe ciasto francuskie bo można wyczarować z niego smakowite desery, jak i dania wytrawne. Oto niebanalny przepis na łososia z wykorzystaniem ciasta francuskiego...warkocz z ciasta francuskiego z pieczonym łososiem i szpinakiem. Danie proste, ale zachwyca wyglądem i smakiem. Do tego sałatka ze świeżych warzyw i mamy lekki obiad lub kolację w niecałą godzinkę 😉

wtorek, lipca 11, 2017

CZEKOLADOWE NALEŚNIKI Z SEREM I TRUSKAWKAMI

CZEKOLADOWE NALEŚNIKI Z SEREM I TRUSKAWKAMI
Niestety truskawki już się kończą...szkoda, że taki krótki jest sezon na nie. Cały rok czekałam z utęsknieniem, a nawet nie zdążyłam się nimi nacieszyć. Dziś udało mi się jeszcze je kupić i postanowiłam zrobić naleśniki czekoladowe z mąki pełnoziarnistej z nadzieniem z sera białego z dodatkiem truskawek, a do tego mus truskawkowy. Po prostu niebo w gębie! Idealne na słodkie śniadanko lub podwieczorek 😉

poniedziałek, lipca 10, 2017

KREM Z OGÓRKA I AWOKADO

KREM Z OGÓRKA I AWOKADO
Gęsta i sycąca zupa krem z zielonego ogórka i awokado, podana z pestkami dyni oraz szczypiorkiem. Bardzo szybka w wykonaniu, a do tego smaczna i zdrowa. Polecana osobą zabieganym, a także tym, którzy nie mają ochoty na stanie w kuchni, zwłaszcza latem 😉 

niedziela, lipca 09, 2017

DUSZONA MŁODA KAPUSTA Z INDYKIEM

DUSZONA MŁODA KAPUSTA Z INDYKIEM
Duszona młoda kapustka z koperkiem to danie typowo letnie. Można ją podawać jako dodatek do innych dań lub solo. U mnie kapustka miała być oddzielnym daniem dlatego postanowiłam dodać do niej jakieś mięsko, aby była bardziej treściwa... padało na indyka 😉 Oprócz tego dodałam dużo zieleniny i pomidory według przepisu mojej mamy. Zajadaliśmy się nią przez 2 dni i nadal nam mało! Szykuje się powtórka 😀


piątek, lipca 07, 2017

LODY TRUSKAWKOWE Z MASŁEM MIGDAŁOWYM

LODY TRUSKAWKOWE Z MASŁEM MIGDAŁOWYM
Domowe lody na bazie jogurtu greckiego o smaku truskawkowym z dodatkiem masła migdałowego. Pyszny deser dla ochłody w upalne dni. Lody są bardzo proste w przygotowaniu - wystarczy wszystkie składniki zmieszać ze sobą mikserem i do zamrażalki - nie potrzeba tutaj maszyny do robienia lodów 😉 Lody nie są za słodkie, a dodatek masła migdałowego daje bardzo fajny posmak i ma właściwości prozdrowotne.
Masło migdałowe zawiera mnóstwo dobrej energii pochodzącej z wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, wapnia, cynku, magnezu, potasu wzmacniającego serce, witaminy B2 oraz cennego przeciwutleniacza: witaminy E. Magnez redukuje objawy przemęczenia i nadmiernego stresu, działa wspólnie z witaminą B2.
Migdały poleca się również kobietom w ciąży oraz matkom karmiącym, gdyż zawierają dużo żelaza, neutralizują objawy zgagi i wspomagają laktację.


czwartek, lipca 06, 2017

WŁOSKI CHLEB POMIDOROWY

WŁOSKI CHLEB POMIDOROWY
Dziś ponownie wzięło mnie na pieczenie domowego chleba. Nie jest to jednak chleb tradycyjny, a włoski chleb na soku pomidorowym z dodatkiem oregano. Na przepis natrafiłam w książce "Encyklopedia wypieków" i nie mogłam się powstrzymać, aby nie upiec tego chlebka 😉
Jest to pyszny chleb na drożdżach, z chrupiącą skórką i miękkim miąższem, o aromacie pomidorów i oregano. Zdecydowanie jeden z lepszych chlebów jakie jadłam, o oryginalnym, śródziemnomorskim smaku. Jedyną wadą tego przepisu jest długi czas wyrastania ciasta bo aż do 6 godzin, ale czego się nie robi, aby móc później delektować się smakiem doskonałego pieczywa 😊


środa, lipca 05, 2017

SZNYCLE Z PIECZARKAMI I SEREM

SZNYCLE Z PIECZARKAMI I SEREM
Sznycelki z indyka w panierce smażone z pieczarkami i serem - prosty obiad, a dawno nic mi tak nie smakowało...może dlatego, że nie robiłam go sama 😉
Obiad, który nie zajmuje dużo czasu i jest uniwersalny - idealny na co dzień, jako niedzielny obiad lub gdy spodziewamy się gości. Do tego ziemniaczki gotowane lub pieczone oraz ulubiona sałatka i na pewno wszyscy będą zadowoleni 😊


wtorek, lipca 04, 2017

KLOPSIKI W WERSJI SŁODKO-KWAŚNEJ

KLOPSIKI W WERSJI SŁODKO-KWAŚNEJ
Wołowe kulki mięsne przypominające klopsiki z popularnego sklepu szwedzkiego, ale w wersji słodko-kwaśnej i pieczone w piekarniku... z sosem na bazie soku pomarańczowego, z dodatkiem sosu chili oraz sojowego. Są doskonałe i smakują o niebo lepiej niż te szwedzkie 😉 Można je podać z ziemniakami lub ryżem, a także z żurawiną. Pasują na obiad lub jako przekąska na spotkanie ze znajomymi.


wtorek, czerwca 27, 2017

CHLEB MAŚLANKOWY Z CZARNUSZKĄ

CHLEB MAŚLANKOWY Z CZARNUSZKĄ
Świeżutki, pachnący, chrupiący i jeszcze ciepły chlebek...któż tego nie lubi? A do tego jeszcze domowy...to już pełnia szczęścia :-) Zakochałam się w pieczeniu chleba, sprawia mi to ogromną radość. Uwielbiam patrzeć jak się piecze i rośnie w piekarniku, a do tego ten zapach unoszący się w całym domu...Bajka! 
Zawsze uważałam, że upieczenie chleba w domu jest skomplikowane i przez długi czas bałam się nawet spróbować. Pewnego dnia postanowiłam zaryzykować bo kto nie ryzykuje ten...nie pije szampana ;-) I powiem Wam, że to wcale nie jest skomplikowane. Pracochłonne tak, ale nie skomplikowane. A efekt końcowy wynagradza włożoną pracę. Przepis sprawdzony kilka razy przeze mnie i zawsze chlebek się udał. Chlebek przepyszny i ze względu na maślankę długo utrzymuje świeżość, a czarnuszka nadaje niepowtarzalny smak i aromat. Polecam!


poniedziałek, czerwca 26, 2017

ZAPIEKANKA Z BAKŁAŻANÓW

ZAPIEKANKA Z BAKŁAŻANÓW
Zapiekanka z bakłażanów to najpopularniejsze danie kuchni włoskiej znane pod nazwą Permigiana di melanzane. To plastry bakłażana przełożone sosem pomidorowym oraz mozzarellą i parmezanem, zapieczone w piekarniku. Jest to danie dość pracochłonne, ale efekt i smak wynagradza całą pracę 😊 Zapiekanka, pomimo smażenia bakłażanów, nie należy do ciężkich i pasuje zarówno na obiad, jak i kolację.

piątek, czerwca 23, 2017

GRILL – kulinarna sztuka dla każdego

GRILL – kulinarna sztuka dla każdego
Wspólne biesiadowanie w gronie rodziny i przyjaciół to z pewnością coś, za co Polacy kochają grillowanie. Raport przeprowadzony przez Millward Brown pokazuje, że w weekendy w okresie wiosenno-letnim aż 66% osób deklaruje, że wolny czas chętnie spędza grillując z rodziną i przyjaciółmi. Kulinarne podboje to nie tylko wspaniałe chwile, ale również wyzwanie. Jak wybrać idealne smakołyki na grilla, którymi zachwycimy podniebienia naszych bliskich?


czwartek, czerwca 22, 2017

PIECZONA KASZA MANNA Z MASŁEM ORZECHOWYM

PIECZONA KASZA MANNA Z MASŁEM ORZECHOWYM
Lubicie kaszę mannę? Ja w dzieciństwie jej nie znosiłam, ale z czasem się do niej przekonałam 😉 Jest lekkostrawna i sycąca - polecana szczególnie dzieciom oraz osobom mającym problemy żołądkowe. Bogata jest również w jod (ma go najwięcej ze wszystkich kasz).
U mnie dziś kasza manna trochę w innej wersji...zapiekana w piekarniku. Taka jest najlepsza! A z chrupiącym masłem orzechowym, orzeszkami ziemnymi oraz gorzką czekoladą to już prawdziwy rarytas. Można ją podać na deser lub śniadanie. Najlepiej smakuje na ciepło.
P.S. Do przygotowania pieczonej kaszy manny polecam masło orzechowe firmowe 100% crunchy Primavika - jest to wysokiej jakości masło bez soli, cukru oraz oleju palmowego (tu: recenzja).


środa, czerwca 21, 2017

KREM PIECZARKOWY

KREM PIECZARKOWY
U mnie zupa to podstawa 😉 Ale nie zawsze mam czas i ochotę na pracochłonne zupy, które gotują się "godzinami". Dlatego bardzo często uciekam się do prostych zup, zaledwie z kilku składników. Oto przepis na szybką zupę krem z pieczarek, którą wykonanie zajmuje nie więcej niż 30 minut.
Zupa jest przepyszna - aksamitna i mocno pieczarkowa 🍄


wtorek, czerwca 20, 2017

PIZZA Z JAJEM

PIZZA Z JAJEM
Mój autorski przepis na pizzę...ciasto pełnoziarniste z botwinką, serem feta oraz jajkiem sadzonym. Uwielbiam pizzę, ale powiem szczerze, że trochę znudziły mi się tradycyjne smaki i szukam czegoś nowego. Tak powstała pizza z jajem 🥚 Miałam w lodówce pęczek botwinki i początkowo miała być to pizza tylko z botwinką i serem feta, ale podczas robienia wpadłam na pomysł z jajkami - niestety miałam tylko 4 szt., a spokojnie 6 szt. by się zmieściło 😉 Składniki pasują do siebie idealnie, a pizza wyszła całkiem niebanalna w smaku.
Jeśli lubicie botwinkę to polecam tę pizzę - jest wyjątkowo dobra 😊

poniedziałek, czerwca 19, 2017

PRODUKTY PRIMAVIKA - recenzja

PRODUKTY PRIMAVIKA - recenzja
Ostatnio miałam okazję zapoznać się i wypróbować produkty firmy Primavika. Przypadły mi one do gustu, gdyż są to produkty wykonane z naturalnych składników, o prostych składach, bez dodatku konserwantów, sztucznych barwników, aromatów oraz wzmacniaczy smaku. Dla mnie to bardzo ważne, gdyż staram się gotować zdrowo i wybierać produkty dobrej jakości, a produkty firmy Primavika na pewno do takich należą!
Polecam 😊

wtorek, czerwca 13, 2017

CUKINIA FASZEROWANA PĘCZAKIEM

CUKINIA FASZEROWANA PĘCZAKIEM
Cukinia na sposób wegetariański...faszerowana pęczakiem z dodatkiem szpinaku, pomidorów suszonych oraz mozzarelli. Pyszny obiad, który przyrządzisz w kilka chwil, a resztę zrobi piekarnik 😉 Danie oprócz tego, że wspaniale smakuje to świetnie się też prezentuje, więc możemy go zaserwować gościom, a na pewno się nie powstydzimy.
Okrągłe cukinie mnie zauroczyły bo dzięki nim danie wygląda super, ale gdy nie możemy ich znaleźć w sklepie, możemy zastąpić je podłużnymi. Na smaku danie na pewno nic nie straci 😉


poniedziałek, czerwca 12, 2017

ZIELONA LEMONIADA

ZIELONA LEMONIADA
Nic tak nie orzeźwia i nie gasi pragnienia w upalny dzień jak dobra lemoniada 😉
Zielona lemoniada oprócz tego, że mega orzeźwia to jest bombą witaminową. Oczyszcza organizm z toksyn i wzmacnia go. Zawiera duże ilości wit. C, a także witaminy A, E i z grupy B oraz liczne minerały: potas, magnez, fosfor, wapń, cynk. Nic tylko pić 🍹
P.S. Lemoniada dla niektórych osób może być zbyt kwaśna - można dodać wtedy np. miodu. Ja uwielbiam takie smaki, natomiast mój mąż krzywił się, że kwaśne 😜


sobota, czerwca 10, 2017

CURRY RYBNE

CURRY RYBNE
Curry rybne z dorsza...danie dla wielbicieli kuchni orientalnej oraz ryb 🐟
Jak już pisałam około tydzień temu, testuję nowe pasty warzywne od firmy Rolnik, które można stosować jako dodatek do kanapek, tart, zapiekanek, makaronów... Dziś postanowiłam wypróbować jak sprawdzą się jako dodatek do sosów. Wykorzystując pastę warzywną z nutą curry powstało curry rybne z polędwiczek z dorsza na mleczku kokosowym. Pasta ta ma wyrazisty i orientalny smak, zawiera marchew, dynię, szpinak, seler oraz przyprawy, dzięki temu danie stałą się bardziej aromatyczne. Idealnie rozprowadza się w gorącej wodzie, nie pozostawiając grudek, a konsystencja sosu jest idealnie gładka. W 100% mogę polecić te pasty również jako bazę do sosów 😊   

czwartek, czerwca 08, 2017

ŚNIADANIOWA ZUPA TRUSKAWKOWA

ŚNIADANIOWA ZUPA TRUSKAWKOWA
W końcu są już moje ukochane truskawki 🍓 Tym razem wykorzystałam je, by przyrządzić pyszne, a zarazem szybkie śniadanko. Mleczna zupa truskawkowa z dodatkiem płatków jaglanych, podana z płatkami kukurydzianymi z kakao i miodem oraz kawałkami świeżych truskawek. Śniadanie marzenie dla małych i dużych 😉
Ja zawsze używam mleka roślinnego, przeważnie sojowego lub kokosowego, ale jak lubicie mleko krowie, to jak najbardziej będzie pasować. Dodałam też banana, aby nieco dosłodzić zupkę, a staram się unikać cukru lub innych słodzideł. Kilka minut i zdrowe, pożywne oraz wartościowe śniadanko gotowe!

poniedziałek, czerwca 05, 2017

MUFFINKI RYŻOWE Z PIECZARKAMI

MUFFINKI RYŻOWE Z PIECZARKAMI
Babeczki jajeczne z ryżem i pieczarkami to pomysł na szybką i smaczną przekąskę. Możemy w ten sposób wykorzystać ryż, który został nam z obiadu, a dodatki skomponować jak tylko lubimy - także w wersji mięsnej, np. z chudną wędliną 😉 Muffinki są pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno, więc można je zabrać ze sobą do pracy, szkoły czy na piknik...


 Składniki:

  • 400 g pieczarek
  • 200 g ryżu (2 torebki)
  • 1 cebula
  • 100 g sera żółtego
  • 4 jajka
  • 2 białka
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki oliwy
Wykonanie:

Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Wrzucamy na rozgrzaną na patelni oliwę z oliwek.Podsmażamy do zeszklenia. Pieczarki obieramy ze skórki, myjemy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do zeszklonej cebuli. Przyprawiamy sosem sojowym, ziołami, pieprzem oraz solą i smażymy aż pieczarki zmiękną. Zestawiamy z ognia i studzimy. 
Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Ugotowany ryż odcedzamy, wsypujemy do miski i mieszamy z pieczarkami. Dodajemy połowę sera żółtego pokrojonego w drobną kostkę. Mieszamy.
Do drugiej miski wbijamy jajka oraz białka, rozbełtujemy, lekko przyprawiamy solą oraz pieprzem i wlewamy do miski z ryżem i pieczarkami. Mieszamy. 
Formę do muffinek natłuszczamy i rozkładamy przygotowaną masę jajeczno-ryżową. Wierzch posypujemy żółtym serem startym na tarce o małych oczkach. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 20 min. Podajemy na ciepło lub na zimno.





 
 




niedziela, czerwca 04, 2017

SAŁATKA ZE SZPINAKIEM, TRUSKAWKAMI I FETĄ

SAŁATKA ZE SZPINAKIEM, TRUSKAWKAMI I FETĄ
Sałatka genialna w smaku! Zakochałam się w niej ❤ Lekka i orzeźwiająca, a przy tym bardzo prosta w wykonaniu - jedynie 4 składniki i 10 minut pracy! Idealnie pasuje do dań z grilla, np. do karkówki lub piersi z kurczaka, a także do obiadu - u mnie idealnie sprawdziła się z pieczonym kurczakiem i pieczonymi ziemniaczkami 😋 Można podać ją również samą z grzankami. Dla mnie to sałatka uniwersalna. Mogłabym jeść ją non stop...robiłam ją już trzy dni pod rząd 😁 Kompozycja składników jest doskonała. Według mnie ta sałatka to HIT!


piątek, czerwca 02, 2017

RUSTYKALNA TARTA Z CUKINIĄ

RUSTYKALNA TARTA Z CUKINIĄ
Na rynku pojawiła się nowość od firmy Rolnik - pasty warzywne w pięciu smakach: z nutą czosnku niedźwiedziego, z nutą curry, z nutą papryki, z nutą grzybów leśnych oraz o smaku grillowanego kurczaka. Pasty mają bardzo dobry skład, nie zawierają konserwantów, ani glutaminianu monosodowego. Mogą być pysznym dodatkiem do kanapek, zapiekanek, tart, jajek, makaronów, sałat, serów...
Dziś postanowiłam wykorzystać pastę z czosnkiem niedźwiedzim i zrobić pełnoziarnistą, rustykalną tartę z cukinią i fetą oraz nutą czosnku niedźwiedziego. Pasta ta to mieszanka brokułów, szpinaku, cukinii i pora, a wyrazistości i pikanterii dodaje czosnek niedźwiedzi. Idealnie wpasowała się w moją tartę i nadała jej aromatycznego smaku. Tarta jest bardzo prosta w wykonaniu i tak naprawdę składa się z niewielu składników, a jej smak i wygląd robi wrażenie 😉


czwartek, czerwca 01, 2017

KONKURS!!!

KONKURS!!!
Dziś 1.06 - Dzień Dziecka 👶 Z tej okazji postanowiłam zorganizować konkurs bo każdy z nas jest dzieckiem i lubimy dostawać prezenty 😉 Zapraszam do zabawy!

środa, maja 31, 2017

POROWA LAZAGNE Z INDYKIEM

POROWA LAZAGNE Z INDYKIEM
Lasagne trochę w innym stylu...w wersji lżejszej bo z mięsem z indyka oraz porem i sosem musztardowym. Pyszne i pożywne danie, które spokojnie może konkurować z tradycyjną lasagne. Chociaż pewnie każdy Włoch uznałby to za profanację 😉 Dla mnie super danie, warte spróbowana!

środa, maja 31, 2017

DIETA WEGETARIAŃSKA

DIETA WEGETARIAŃSKA
Wegetarianizm znany jest na całym świecie. Ludzie nie jedzą mięso z różnych względów: zdrowotnych, religijnych, etycznych lub ekonomicznych. Dieta wegetariańska zaliczana jest do zdrowych diet, gdyż ogranicza ryzyko zachorowania na choroby cywilizacyjne. Jednak nieracjonalnie stosowana może zaszkodzić. Oto, co warto wiedzieć, aby sobie nie zaszkodzić...

wtorek, maja 30, 2017

ZUPA ZE ŚWIEŻYCH OGÓRKÓW

ZUPA ZE ŚWIEŻYCH OGÓRKÓW
Ostatnio u nas często królują zupy, zresztą bardzo je lubimy. Możemy je jeść na śniadanie, obiad i kolację. Trochę nam się już przejadły te stare, sprawdzone zupy, więc zaczęłam eksperymentować z nowymi smakami. Może już znacie tę zupę, ja robiłam ją pierwszy raz... Zupa ze świeżych zielonych ogórków. Jest delikatna i lekka, pachnąca ogórkiem i koperkiem - idealna na wiosnę. Trochę zmodyfikowałam ją pod siebie, gdyż nie jest to do końca zupa krem - ogórki nie są zblendowane, tylko starte na tarce i dokładnie czuć je podczas jedzenia. Osobiście wolę bardziej takie zupy, ale jeśli komuś przeszkadzają takie farfocle w zupie polecam zblendować 😉
Dla mnie ta zupa jest doskonała - zakochałam się w niej i na pewno na stałe zagości w moim menu😊

poniedziałek, maja 29, 2017

WYPASIONE ZAPIEKANKI - najlepsze!

WYPASIONE ZAPIEKANKI - najlepsze!
Tradycyjne zapiekanki z pieczarkami kojarzą mi się z wakacjami nad morzem, a szczególnie w Łebie - gdzie można je zjeść o każdej porze dnia i nocy 😉 Także w moim rodzinnym mieście przy Hali Targowej były super zapiekanki, gdy chodziłam jeszcze do podstawówki czy szkoły średniej. Pewnie większość z Was zna takie miejsce, gdzie są pyszne zapiekanki z budki i nie raz się na nie skusiła 😉
Od dziś najlepsze zapiekanki będziecie mieć u siebie w domu - oto przepis na super wypasione zapiekanki z dużą ilością pieczarek i sera, chrupiące na zewnątrz a w środku delikatne i maślane. Żadne zapiekanki z budki im nie dorównają!


piątek, maja 26, 2017

CHŁODNIK LITEWSKI

CHŁODNIK LITEWSKI
Chłodnik litewski to zupa z botwinki z dodatkiem świeżych ogórków, szczypiorku oraz koperku, podawana na zimno. Może być ona przyrządzana na maślance, kefirze czy zsiadłym mleku. Jest świetna! Nic tak nie gasi pragnienia w upalny dzień jak ten chłodnik 😊A kolor...urzeka.
Jak spróbujesz jej raz to nie będziesz mógł się od niej oderwać 😉 Tak było w naszym przypadku...

czwartek, maja 25, 2017

PARÓWKI W CIEŚCIE PAPRYKOWYM

PARÓWKI W CIEŚCIE PAPRYKOWYM
Oto pomysł jak urozmaicić zwykłe parówki, aby smakowały niebanalnie. Prosty przepis na parówki na patyku w ostrym cieście paprykowym - super przekąska na imprezy lub kolację. Gdy znudziły Ci się tradycyjne parówki ten przepis jest dla Ciebie - chrupiące ciasto sprawia, że nie będziesz mógł się im oprzeć 😉 
Dla dzieci polecam zrobić delikatniejszą wersję i zrezygnować z papryki chili.  
Pysznie smakują podane z sałatką ze świeżych warzyw 🥗 

środa, maja 24, 2017

PIECZONE ZIEMNIAKI NADZIEWANE BOCZKIEM

PIECZONE ZIEMNIAKI NADZIEWANE BOCZKIEM
Pieczone ziemniaki nadziewane kremowym ziołowym farszem z dodatkiem boczku. Danie to nie należy do lekkostrawnych, ale myślę, że od święta możemy sobie na nie pozwolić. Jest ona bardzo sycąca, ale je się z wielką przyjemnością. Nadzienie z serka ziołowego daje kremowy i delikatny smak. Polecam jako ciepłą przekąskę na różnego rodzaju imprezy - do % idealna 😉

wtorek, maja 23, 2017

ZAPIEKANA OWSIANKA Z CZEKOLADĄ I MALINAMI

ZAPIEKANA OWSIANKA Z CZEKOLADĄ I MALINAMI
Jakie to jest dobre! Już dawno nie jadłam tak dobrego śniadania. Pieczona owsianka bez dodatku cukru - słodzona bananem, z dodatkiem wiórek kokosowych, gorzkiej czekolady i malin. Banalnie prosta w wykonaniu - mieszamy wszystkie składniki łyżką i wkładamy do piekarnika, a my wtedy mamy czas, aby wyszykować się do wyjścia- 20 min. i śniadanie gotowe. Można ja  zjeść na ciepło, zaraz po wykonaniu lub wziąć na wynos bo na zimno jest równie pyszna 😋


piątek, maja 19, 2017

ZUPA SZPINAKOWO-CZOSNKOWA

ZUPA SZPINAKOWO-CZOSNKOWA
Genialna zupa krem z szpinakiem i czosnkiem. Podana z grzankami i startym żółtym serem smakuje wyjątkowo. Podbiła moje serce i mój żołądek 😉 Dawno nie jadłam tak dobrej zupy! Jeżeli jesteś fanem zupy czosnkowej, to ta tym bardziej Ci posmakuje...

czwartek, maja 18, 2017

KURCZAK PO AZJATYCKU Z WOKA

KURCZAK PO AZJATYCKU Z WOKA
Kurczak, warzywa, orzechy nerkowca oraz ryż to główne składniki tego dnia. Jest ona niezwykle proste i szybkie w przygotowaniu, a do tego smakuje bardzo oryginalnie. Całość została przyrządzona w woku, dzięki czemu skrócił się jeszcze czas oczekiwania 😉

środa, maja 17, 2017

SAŁATKA Z SELEREM NACIOWYM, KURCZAKIEM I BRZOSKWINIAMI

SAŁATKA Z SELEREM NACIOWYM, KURCZAKIEM I BRZOSKWINIAMI
Wyjątkowo pyszna sałatka z selera naciowego z dodatkiem kurczaka, brzoskwiń oraz orzechów nerkowca. Bardzo lubię selera naciowego za jego specyficzny smak i chrupkość. Sałatki z nim są lekkie, orzeźwiające i chrupiące. Połączenie intensywnego smaku selera z słodkimi brzoskwiniami oraz smażonym kurczakiem jest dla mnie idealne 😋  

wtorek, maja 16, 2017

KURCZAK NACHOS Z SALSĄ

KURCZAK NACHOS Z SALSĄ
Pieczone kąski z kurczaka w chrupiącej panierce z ostrych chipsów nachos, a do tego orzeźwiająca salsa paprykowo-pomidorowa. Na ten przepis natknęłam się przeglądając stare magazyny kulinarne i od razu wpadł mi w oko (lekko go skorygowałam pod siebie 😉). Pyszny obiad lub przekąska kolacyjna, którą na pewno nikt nie pogardzi...Ja nie mogłam przejść obok niej obojętnie 😉 
Copyright © 2016 Kuchnia MagdaLeny , Blogger